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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
배귀정 (신라대학교) 하배진 (신라대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제30권 제6호
발행연도
2015.12
수록면
339 - 344 (6page)

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This study was to examine the lipid metabolism of fermented Rhynchosia nulubilis (FRN) in obese rats. The abnormal content of blood lipids often results in metabolic diseases, such as obesity and hyperlipidemia. Seven weeks female Sprague-Dawley rats were divided into four groups and fed high fat diets for 44 days. Also FRN was administered orally for 44 days at 7.5 ml/kg of body weight of rats. The effects of the lipid metabolism were evaluated by total cholesterol (TC), triglyceride (TG), high density lipoprotein (HDL), low density lipoprotein (LDL), glutamic pyruvate transaminase (GPT) and glutamic oxalacetic transaminase (GOT) levels in sera. The levels of TC, TG, LDL and GPT in FRN-treated groups were lower than those in obese groups. While HDL levels were significantly increased. These results demonstrated that FRN had improving effects of lipid metabolism in the obese rats, suggesting that FRN would be used as an ingredient of the useful functional products.
#Obese #Rhynchosia nulubilis #Lipid metabolism #Cholesterol #Fermentation

목차

Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHOD
3. RESULTS AND DISCUSSION
4. CONCLUSION
REFERENCES

참고문헌 (17)

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[학술지(정기간행물)] - 배초롱 / 2013 / 식이유도 비만 Mice에서 된장 및 무염된장의 항비만 효과 / 한국식품영양과학회지 42 (7) : 1036 ~ 1042 dbpia [학술지(정기간행물)] - Friedwald, W. T. / 1972 / Estimation of the concentration of low density lipoprotein cholesterol in plasma, without used of the preparative ultracentrifuge / Clin. Chem 18 : 499 ~ 508 google schola [학술지(정기간행물)] - Ha, B. J. / 2006 / The relevance of Salicornia herbacea and Epimedium koreanum to hepatotoxicity / J. Nat. Sci 15 : 55 ~ 60 google schola [학술지(정기간행물)] - 장인택 / 2012 / 전통발효식품에서 분리한 진균류와 세균을 이용하여 제조한 누룩과 막걸리 그리고 청국장의 생리기능성 / 한국균학회지 40 (3) : 164 ~ 173 dbpia [학위논문] - Jung, S. G. / 2011 / Effects of caffeine intake with power walking on body composition and triglyceride, FFA, LDL cholesterol, glucose, lactic acid in blood for obese female / M. S. / Sangmyung University google schola

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