소득에 따른 성장기 영양소 섭취와 굴절력과의 관계

예기훈; 이완석

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자료유형: 학술저널

저자정보: 예기훈 이완석

저널정보: 한국안광학회 한국안광학회지 한국안광학회지 제18권 제2호

발행연도: 2013.6

수록면: 213 - 229 (17page)

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본 연구는 시력발달에 중요한 시기인 성장기에 있어서 영양소 섭취가 시력에 미치는 영향과 상관성을 분석 하였으며, 이와 관련하여 소득 상위집단과 소득 하위집단의 청소년을 대상으로 굴절력과 상관성을 갖는 영양소를 조사하였다. 방법: 본 연구는 보건복지부가족부 질병관리본부에서 시행한 2010 국민건강영양조사 자료를 기준으로 하였으며, 탄수화물과 지방은 2010 국민건강영양조사의 기준이 불분명하여 식약청이 제시한 330 g과 51 g을 기준으로 하였다. 영양소의 분류는 크게 다량영양소(에너지, 식이섬유, 단백질, 탄수화물, 지방), 지용성 비타민(비타민 A), 수용성 비타민(비타민 C, 리보플라빈, 나이아신), 미량무기질(철), 다량무기질(칼슘, 인, 나트륨, 칼륨), 수분으로 굴절력과 비교분석 하였다. 결과: 전체 소득수준 상에 해당하는 328명을 대상으로 영양소 섭취의 평균과 굴절력과의 상관성을 조사했다. 지방의 영양소의 경우 6∼18세를 대상으로 하루 권장섭취량(112∼540 g)에 2∼10배보다 적은 54.21±32.60 g을 섭취하고 있는 것으로 조사되었으며, 지방의 섭취량과 굴절력은 통계적으로 유의한 상관성을 나타냈다(우안: p=0.033, 좌안: p=0.029). 전체 소득수준 하에 해당하는 대상자 309안을 대상으로 영양소 섭취의 평균과 표준편차 값 그리고 굴절력과의 상관성을 조사하였다. 인은 1118.75±501.98 mg으로 높은 섭취량을 나트륨은 3705.24±2089.42 mg으로 하루 평균 권장섭취량 보다 약 3배 많이 섭취하는 것으로 나타났으며, 이는 다른 다량무기질 영양소와 달리 굴절력과 p=0.031의 상관성을 나타내었다. 결론: 시력발달에 중요한 성장의 시기에 다양한 영양소의 균형 잡힌 고른 섭취 및 좋은 식습관은 건강한 성장과 더불어 건강한 시력을 유지하는데 충분히 영향을 미칠 것으로 사료된다.

The Nutrient intake during the growth period is a critical factor for the development of the vision. In this study, we have analyzed the nutrient that has a correlation with the decrease of induced visual impairment. In addition, we investigated visual acuity and correlation of the nutrient in the higher-income youth and low-income youth. Methods: We used the Korean National Health and Nutrition Examination Survey 2010 document. The Korean National Health and Nutrition Examination Survey didn`t show the clear standard of carbohydrates and fats, so we used the data from the Ministry of Food and Drug Safety standards with each 330 g, 51 g. In order to compare the correlation of nutrients and refraction, Nutrients has been classified macronutrients(energy, dietary fiber, protein, carbohydrate, fat), fat-soluble vitamins (vitamin A), water-soluble vitamins (vitamin C, riboflavin, niacin), trace minerals (iron), minerals (calcium, phosphorus, sodium, potassium) and water. Results: We investigated the correlation between refraction and nutrients on average about 328 subjects belonging to the high-income group. The fat intake was 54.21±32.60 g, and it was about 2∼10 times less than the recommended daily intake (112-540 g). Refractive power and fat intake showed a statistically significant correlation (O.D:p=0.033, O.S:p=0.029). We investigated the correlation between refraction and nutrients on average about 309 subjects belonging to the lowincome group. The phosphorus showed higher ingested by the 1118.75±501.98 mg, and the sodium showed intake more than three times recommended intake by the 3705.24±2089.42 mg. In addition, unlike other macro mineral it showed that was a correlation on the refraction by the 0.031. Conclusions: A broad variety of taking nutrition and good eating habits at the time of growth seems to have an effects to the good growth and vision and the senescence inhibition of vision.ave an effect to the good growth, the good vision and the senescence inhibition of vision.

#영양소 #시력 #지방 #나트륨 #소득수준 #굴절력 #Nutrient #Vision #Fat #Natrium #Income #Refractive power

참고문헌 (24)

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1. [학술지(정기간행물)] - Choi HJ / 2000 / Prevalence of refractive error and nutrient intake status in a community study / Korean J Food Nutr 13 (5) : 425 ~ 433

2. [학술지(정기간행물)] - 한지형 / 2011 / 2009년 국민건강영양조사에 근거한 Significant Caries(SiC) Index / 치위생과학회지 11 (3) : 229 ~ 234

3. [인터넷자원] - Statistics Korea / / Statistics Korea DB: Life table 2009

4. [학위논문] - Lee ES. / 2003 / Risk factors in infant and early childhood mortality : Korean 1996 birth cohort / 박사 / Yonsei University

5. [학술지(정기간행물)] - Goo YM / 1994 / The relationship between diabetic retinopathy and refractive error end sex / Korean journal of ophthalmology 35 (11) : 1377 ~ 1381

이 논문의 저자 정보

예기훈

소속기관 백석대학교

주요연구분야 자연과학 > 물리학 TOP 5% 자연과학 > 기타 자연과학

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이완석

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주요연구분야 자연과학 > 물리학 TOP 5%

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