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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Insook Rhee (Seoul Women’s University) Ki-Jung Paeng (Yonsei University,)
저널정보
한국분석과학회 분석과학 분석과학 제28권 제2호
발행연도
2015.4
수록면
112 - 116 (5page)

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Extraction of quaternary ammonium compounds (choline and betaine) from plant samples (spinach) using ion exchange resin (AG1, OH<SUP>?</SUP> form) is a very simple and inexpensive approach. However, it is very hard to determine amounts of choline and betaine simultaneously using high-performance liquid chromatographyultraviolet (HPLC-UV) detection. Unlike choline, betaine has low molar absorptivity in UV-visible (UV-Vis) region, which makes it difficult to carry out UV-Vis detection of betaine. The mixture of quaternary ammonium compounds (choline and betaine) was derivatized using 2-bromo acetophenone as a derivatizing agent. As a result, choline did not react with the derivatizing agent, whereas betaine formed a betaine derivative. This betaine derivative exhibited detectable UV absorption with baseline separation between choline and the betaine derivative. Thus, with this method, choline and betaine can be determined simultaneously by using the HPLCUV method through one-step derivatization, which is an easy, sensitive, and reliable method.
#choline #betaine #derivatization #HPLC #UV detection

목차

Abstract
1. Introduction
2. Experimental
3. Results and Discussion
4. Conclusions
References

참고문헌 (29)

참고문헌 신청
1. [단행본] - R. G. Wyn Jones / 1981 / Betaines / Academic press : 171 ~ google schola 2. [학술지(정기간행물)] - D. Rhodes / 1993 / / Annu. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Biol 44 : 357 ~ 384 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - H. Takashi / 1992 / / Analyst 117 : 1033 ~ 1035 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - J. Zhang / 1992 / / Biochim. Biophys. Acta 1117 (3) : 333 ~ 339 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - B. Landfald / 1986 / / J. Bacteriol 165 (3) : 849 ~ 855 google schola

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