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저널정보
한국사회체육학회 한국사회체육학회지 한국사회체육학회지 제47권 제2호
발행연도
2012.2
수록면
971 - 980 (10page)
DOI
10.51979/KSSLS.2012.02.47.971

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The purpose of the study was to provide basic information on improvement in the athletes` performance and nutrition education by measurement of their body composition before and after the strength training. In addition, the study investigated the nutritional status of the students. Important observations and conclusions of the study follow: In terms of body composition changes before and after strength training, male canoeists showed a statistically significant decrease in weight(p<.005), body mass index (BMI, p<.001) and body fat, while there were no statistically significant changes among female canoeists. The average energy intake and caloric intake per kilogram of body weight (kcal/kg) of male athletes was 5,344.6 kcal and 86.1 kcal/kg, respectively, while that of female athletes was 4,332.3kcal and 72.7kcal/kg. The ratio of carbohydrates to lipids to proteins was 62: 22: 16 for male athletes and 59: 24: 17 for female athletes. The mean carbohydrate intake per kilogram of body weight was 13.2g/kg/day for males and 10.7g/kg/day for females. In addition, the mean protein intake per kilogram of body weight was 3.3g/kg/day for males and 3.0g/kg/day for females. As a result, it was estimated that carbohydrate and protein intake of male and female athletes was adequate. The male caloric intake from snacks was 542kcal on average and the female intake was 610kcal on average. An analysis of snack-eating patterns showed that milk was the most frequently consumed item, followed by chicken, eggs and potatoes. Both male and female canoeists were found to have a sufficient intake greater than the recommended dietary allowances(RDAs) for all nutrients.
#energy intake #body composition #intensive training #carbohydrate #snack-eating pattern

목차

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참고문헌 (30)

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1. [학술지(정기간행물)] - 강형숙 / 2003 / 여자운동선수의 영양소섭취 실태 조사 / Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry 7 (2) : 167 ~ 174 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 김수남 / 2009 / 조정 종목 상비군 선수의 훈련기 신체구성 및 영양섭취에 관한 연구 / Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry 13 (2) : 123 ~ 130 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 김영수 / 2006 / 엘리트 운동선수의 영양소 섭취실태와 식행동 조사연구 / Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry 10 (3) : 1 ~ 1 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 김재호 / 1993 / 국가대표선수의 경기력 향상을 위한 식단구성에 관한 연구 / 한국체육과학논총 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 김혜영 / 1995 / 유도를 전공으로 하는 대학생들의 식생활 행동에 관한 조사 연구 / 한국식생활문화학회지 10 (5) : 449 ~ 455 dbpia

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