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저자정보
Hee-Ah Kim (전남대학교) Jeong-Hwa Choi (전남대학교) Hyeon-Sook Lim (전남대학교)
저널정보
대한지역사회영양학회 Nutrition Research and Practice Nutrition Research and Practice Vol.1 No.4
발행연도
2007.12
수록면
254 - 259 (6page)

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This study assessed folate intakes, folate concentrations in plasma and erythrocytes, plasma total homocysteine (tHcy) concentration, and urinary excretion of folate metabolites in Korean women with childbearing potential. A total of 23 women voluntarily participated in this study. Precise dietary intakes for 3 consecutive days were determined by weighing all foods consumed and folate intake was calculated using a computer-aided dietary analysis system. Folate concentration of plasma and erythrocytes was determined by a microbiological method. Plasma tHcy concentration was assayed using an HPLC analysis method. Urine excreted over the same period of time was collected and folate catabolites, para-aminobenzoylglutamate (pABG) and para-acetamidobenzoylglutamate (ApABG), were evaluated using a reverse-phase HPLC method after affinity chromatography. Young women of 20 and under were likely to consume less folate with low energy intake, had lower folate concentration in plasma and erythrocytes, and excreted a lesser amount of ApABG and total folate catabolites than women of 25 years and over. The results of this study confirmed that young Korean women with childbearing potential, especially those under 21 years of age, might be at risk for compromised folate status due to insufficient folate intakes from inadequate energy consumption.
#Folate #folate catabolites #homocysteine #childbearing age women

목차

Abstract
Introduction
Subjects and Methods
Results
Discussion
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