Underreporting of dietary intake by body mass index in premenopausal women participating in the Healthy Women Study

Hyun Ah Park; Jung Sun Lee; Lewis H. Kuller

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자료유형: 학술저널

저자정보: Hyun Ah Park (인제대학교) Jung Sun Lee (University of Georgia) Lewis H. Kuller (University of Pittsburgh)

저널정보: 대한지역사회영양학회 Nutrition Research and Practice Nutrition Research and Practice Vol.1 No.3

발행연도: 2007.9

수록면: 231 - 236 (6page)

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Underreporting patterns by the level of obesity have not been fully assessed yet. The purpose of this study was to examine the differential underreporting patterns on cardiovascular risk factor, macronutrient, and food group intakes by the level of Body Mass Index (BMI). We analyzed cross-sectional baseline nutritional survey data from the population-based longitudinal study, the Healthy Women Study (HWS) cohort. Study subjects included 538 healthy premenopausal women participating in the HWS. Nutrient and food group intakes were assessed by the one-day 24-hour dietary recall and a semi-quantitative food frequency questionnaire, respectively. The ratio of reported energy intake (EI) to estimated basal metabolic rate (BMR) was used as a measure of relative energy reporting status and categorized into tertiles. Overweight group (BMI≥25㎏/㎡) had a higher ratio of EI to BMR (EI/BMR) than normal weight group (BMI＜25㎏/㎡). Normal weight and overweight groups showed similar patterns in cardiovascular risk factors, nutrient intake, and food group intake by the EI/BMR. Fat and saturated fat intakes as a nutrient density were positively associated with the EI/BMR. Proportion of women who reported higher consumption (≥4 times/wk) of sugar/candy, cream and red meat groups was greater in higher tertiles of the EI/BMR in both BMI groups. Our findings suggest similar patterns of underreporting of cardiovascular risk factors, and macronutrient and food group intakes in both normal and overweight women.

#Underreporting #body mass index #nutrient intake #food group intake #cardiovascular risk factor

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박현아

소속기관 인제대학교

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 의약학 > 기초의학 > 예방의학·직업환경의학

논문수 5 이용수 39

Jung Sun Lee

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주요연구분야 자연과학 > 생활과학

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Lewis H. Kuller

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