메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제12권 제3호
발행연도
2007.6
수록면
333 - 343 (11page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
The purposes of this study were to evaluate students` performance by student self-evaluation and by educators in the field respectively after an internship program, to analyze the gap between the two groups, to identify students, satisfaction and behavior intention and to suggest the direction of an internship program in the Food and Nutrition Department. The results of the survey of 133 students and 129 educators as follows: a majority of the program periods was two weeks and most students experienced an internship program once. Both students and educators evaluated highly in ``I (Students) worked faithfully as a trainee.``, ``I (Students) observed the rules and cooperated with other colleagues.``, ``I (Students) behaved with clear and polite words.``. Educators estimated higher than students in all items, especially in ``I (Students) prepared and planned needs for internship in advance.`` (p < 0.001), ``I (Students) got on close terms with the staff and enjoyed their confidence.`` (p < 0.001). For details of the internship program, students were satisfied with ``professors`` roles` (3.95), ``educator``s abilities`` (3.85), ``treatment of students`` (3.84) but dissatisfied with ``pay to students`` (1.94). Students perceived that an internship program was helpful to understand their major (4.37) and to decide upon their job (4.17). They had an intention to participate in another internship program (4.63) and to recommend to their juniors to participate in a program (4.73). Students had a diversity of opinions for program periods and most wanted to participate two times in summer or winter vacation of junior. Therefore an internship program needs curriculum in the food and nutrition department and the continuous and active cooperation between university and institutions would lead to an effective and efficient internship program. (Korean J Community Nutrition 12(3) : 333~343, 2007)
#Food and nutrition #student #educator #curriculum #internship program #evaluation

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (23)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - / 1998 / Student expectations of collegiate internship program 73 (4) : 202 ~ 205 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - / 1996 / Field practicums: What influence on graduate careers? 15 (3) : 11 ~ 17 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - / 2003 / The need assessment of work experience & training the kitchen of hotel food & beverage department 6 (3) : 45 ~ 57 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - / 2004 / A study on satisfaction and evaluation of students' spot-practice in department of food and nutrition 33 (2) : 373 ~ 380 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - / 2004 / A practical approach to curriculum development: A case study 16 (1) : 39 ~ 46 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

코로나19 팬데믹 상황에서 간호대학생의 아동간호학 임상실습유형별 만족도, 학습만족도와 임상수행능력
주현옥 ,  이정화 한국간호교육학회지 2024 .02
화장품학 교양 교과목 수강에 따른 탈모화장품 인식 및 사용현황에 대한 연구
오정선 한국화장품미용학회지 2023 .12
법학과 과학의 공진화를 위한 인공지능 법철학
김광수 법과기업연구 2023 .12
키워드 데이터 분석을 통한 실내디자인 연구의 30년 발전 양상
이소연 ,  김지안 한국실내디자인학회 논문집 2023 .10
AI(인공지능)와 민주주의의 공생을 위한 헌법적 고찰
백수원 미국헌법연구 2023 .08

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0