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대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제12권 제2호
발행연도
2007.4
수록면
150 - 159 (10page)

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Since the 1980`s, despite the conclusion of a number of studies in Western countries focusing upon weight maintenance there has been no similar research in Korea which takes into account the contrasts of culture and eating habits between east and west. In order to identify eating, snacking and exercise behaviors, 24 female university students who have maintained weight for at least a year were enrolled for an 11 day study. Participants were required to sign into the program and complete the questionnaire, answering questions by concerning what they ate and did everyday. After excluding unanswered questions, data over 11 days were exported into the Microsoft Excel spreadsheet, then both ANOVA and Kendall`s tau correlation were applied with SPSS. 75% of weight maintainers had normal BMI (18 - 23.5) in relation to Korean standard, and appeared to eat a main meal smaller than moderate in portion size. Only two days showed that amount of breakfast eaten negatively correlated with lunch (p < 0.05), while no correlations between amounts of lunch and dinner eaten over all study period. Compared with breakfast or lunch, dinner was usually larger in portion size, but some variables such as TV viewing, restaurant meals, number of people at dinner table seemed not correlated with amount of dinner eaten. In addition, the weight-maintainers reported they rarely consumed snacks or sweetened beverages. Unlike their western counterparts, few participants reported that they took part in regular exercise during the day, which may lead us to the conclusion that these young female weight maintainers seem to maintain their weight with eating behaviours such as ``eat small portion``, ``avoid snacking`` and ``avoid soft drinks`` rather than doing regular exercise. The study did not include a control group, and was foreshortened due to technical difficulties so it may be necessary to repeat the study while considering these two points. (Korean J Community Nutrition 12(2) : 150~159, 2007)
#weight maintenance #meal size #snacking #physical activity

목차

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참고문헌 (48)

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1. [학술지(정기간행물)] - / 1989195-206 / The relative success of official and informal weight reduction techniques google schola 2. [학술지(정기간행물)] - / 1995 / Treatment of Obese Women with Low Calorie Diet, Aerobic Exercise and Behavior Modification 24 (4) : 510 ~ 516 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - / 2003 / A Study on the Anthropometry and Health-Related Lifestyle Habits of Women College Students in Kunsan 8 (4) : 526 ~ 537 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - / 2001 / A Study on Nutritional Intakes and Food Habits in College Students 19 : 687 ~ 711 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - / 1994 / A Study on Relationships between Body Index and Dietary Habit and Weight control of Female College Students in Incheon & Seoul Area : 137 ~ 21 150 google schola

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