Rheological properties of the yam mucilage extracted from Dioscorea batatas DECNE

Si-Yeon Lee ,  Eun-Hee Choi ,  Bum-soo Ko 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

산약 절편 씨마 종서의 저장온도 구명 및 화학적 방제 처리 효과

양예슬 ,  박해일 ,  윤재연 외 7명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2014 .10

Antioxidant Effect of Long Yam (Dioscorea batatas Decaisne) Extract

Jeong Yeon Im ,  Jeong-Sook Choi ,  Ae-Jin Choi 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

단마(Dioscorea opposita Thunb.)의 수확후 치유방법과 저장온도에 따른 호흡 특성 및 품질 변화

박윤문 ,  서재표

한국원예학회 학술발표요지

2009 .05

Preventive Activities of Extracted Functional Bio-Compound from Yam (Dioscorea batatas) on Gastritis in Mice

Jae-Hwan Lim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

단행복발효 막걸리의 저장 중 품질 특성 변화

김현수 ,  최정실 ,  유석헌 외 3명

Food Science and Preservation

2020 .10

건조기간 및 저장온도가 양파의 저장성에 미치는 영향

김희대 ,  하인종 ,  박태영 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2009 .05

[P8-46] Physicochemical and Functional properties of Dioscorea batatas extracts

Jun-Bong Jee ,  Byoung-Mok Kim ,  Dong-Soo Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

저장 온도가 복숭아 장기 저장 화분의 활력에 미치는 영향

최소영 ,  심용구 ,  최동진 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .10

저장 온도가 복숭아 장기 저장 화분의 활력에 미치는 영향

최소영 ,  심용구 ,  최동진 외 3명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10

머스크멜론의 저장온도별 저장 중 품질변화

윤예리 ,  권기현 ,  김병삼 외 3명

한국식품과학회지

2009 .06

Physicochemical and Sensory Properties of Hanwoo Beef (1+) during Storage at Different Temperatures

Chan-Eun Pa ,  k ,  Eun-Ji Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Antioxidant and Anti-inflammatory Effects of Yam (Dioscorea batatas Decne.) on Azoxymethane-induced Colonic Aberrant Crypt Foci in F344 Rats

In Suk Son ,  Jeong Soon Lee ,  Ju Yeon Lee 외 1명

Preventive Nutrition and Food Science

2014 .06

마(Dioscorea batatas DECENE) 점질물이 Alloxan 유발 당뇨 마우스의 혈당 및 지질 성분에 미치는 영향

권은경 ,  최은미 ,  구성자

한국식품과학회지

2001 .12