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저자정보
Seon-Mi Lee (Chungbuk National University) Youngmin Choi (Rural Development Administration) Jeehye Sung (Chungbuk National University) Younghwa Kim (Chungbuk National University) Heon-Sang Jeong (Chungbuk National University) Junsoo Lee (Chungbuk National University)
저널정보
한국식품영양과학회 Preventive Nutrition and Food Science Preventive Nutrition and Food Science Vol.19 No.4
발행연도
2014.12
수록면
348 - 352 (5page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2014

Protective Effects of Black Rice Extracts on Oxidative Stress Induced by tert-Butyl Hydroperoxide in HepG2 Cells
Seon-Mi Lee ,  Youngmin Choi ,  Jeehye Sung 외 3명 Preventive Nutrition and Food Science 2014.12 학술저널

2009

[P1-23] Tocopherols Inhibit Oxidative Stress Induced by tert-Butyl Hydroperoxide on HepG2 Cells
Seon-Mi Lee ,  Junsoo Lee 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료

초록· 키워드

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Black rice contains many biologically active compounds. The aim of this study was to investigate the protective effects of black rice extracts (whole grain extract, WGE and rice bran extract, RBE) on tert-butyl hydroperoxide (TBHP)-induced oxidative injury in HepG2 cells. Cellular reactive oxygen species (ROS), antioxidant enzyme activities, malondialdehyde (MDA) and glutathione (GSH) concentrations were evaluated as biomarkers of cellular oxidative status. Cells pretreated with 50 and 100 ㎍/mL of WGE or RBE were more resistant to oxidative stress in a dose-dependent manner. The highest WGE and BRE concentrations enhanced GSH concentrations and modulated antioxidant enzyme activities (glutathione reductase, glutathione-S-transferase, catalase, and superoxide dismutase) compared to TBHP-treated cells. Cells treated with RBE showed higher protective effect compared to cells treated with WGE against oxidative insult. Black rice extracts attenuated oxidative insult by inhibiting cellular ROS and MDA increase and by modulating antioxidant enzyme activities in HepG2 cells.
#black rice #oxidative stress #antioxidant enzyme #glutathione #HepG2 cell

목차

ABSTRACT
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
REFERENCES

참고문헌 (25)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Willcox K / 2004 / Antioxidants and prevention of chronic disease / Crit Rev Food Sci Nutr 44 : 275 ~ 295 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Gaté L / 1999 / Oxidative stress induced in pathologies; the role of antioxidants / Biomed Pharmacother 53 : 169 ~ 180 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Valko M / 2007 / Free radicals and antioxidants in normal physiological functions and human disease / Int J Biochem Cell Biol 39 : 44 ~ 84 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Bramley PM / 2000 / Is lycopene beneficial to human health? / Phytochemistry 54 : 233 ~ 236 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Clifford MN / 2000 / Anthocyanins−nature, occurrence and dietary burden / J Sci Food Agric 80 : 1063 ~ 1072 google schola

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2016-594-001045161