메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
복혜자 (경기대학교) 정광열 (대구한의대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第24卷 第6號
발행연도
2014.12
수록면
943 - 953 (11page)
DOI
10.17495/easdl.2014.12.24.6.943

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
The purpose of this study was to examine the influence of selection attributes of restaurants specialized in Yaksun food on purchase intentions and satisfaction level of consumers as well as mediating effects of value awareness of Yaksun food on relationships among the variables. The subjects in this study were 200 female adults in Seoul and Busan. The findings of the study were as follows: First, purchase intentions for Yaksun food were positively influenced by food quality, human service, and health effect among selection attributes for restaurants specialized in Yaksun food. Second, customer satisfaction with Yaksun food was positively affected by food quality and human service among selection attributes. Third, purchase intention for Yaksun food and customer satisfaction were positively influenced awareness of functional value, emotional value and economic value of Yaksun food. Fourth, awareness of emotional and economic value of Yaksun food had mediating effects on relationships between selection attributes for restaurants specialized in Yaksun food and purchase intentions, and awareness of functional value of Yaksun food had mediating effects on relationships between the selection attributes of restaurants specialized in Yaksun food and customer satisfaction. The findings of the study illustrate that selection attributes for restaurants specialized in Yaksun food and value awareness have an impact on purchase intentions and customer satisfaction, and value awareness of Yaksun foods has mediating effects on the relationship of selection attributes with purchase intentions and customer satisfaction.
#Yaksun food #selection attributes #purchase intention #customer satisfaction #the value of Yaksun food

목차

ABSTRACT
서론
연구설계
결과 및 고찰
요약 및 결론
REFERENCES

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

약선음식의 온라인 구전, 가치, 만족, 애호도 및 대중화 간의 구조관계 분석
장순옥 ,  이연정 Culinary Science & Hospitality Research 2015 .06
대구ㆍ경북지역 성인의 약선 섭취 행동에 영향을 미치는 요인 분석
김효정 ,  임미경 ,  김미라 동아시아식생활학회지 2013 .04
종설 - 약선(藥膳)을 이용한 건강 기능식 개발에 관한 연구 : 중국 문헌을 중심으로
박건태 ,  김도완 Culinary Science & Hospitality Research 2003 .12
요양병원 노인환자의 약선음식 제공에 의한 섭취량 증가
김민정 ,  이혜상 한국지역사회생활과학회지 2015 .05
식생활 라이프스타일에 따른 비만도와 외식선택속성에 관한 연구 : 부산지역 대학생을 중심으로
이종호 Culinary Science & Hospitality Research 2012 .09

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2016-594-001053903