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이 연구에서는 식품포장분야에 사용되는 유연포장재들의 두께에 따른 방충효과를 규명하여 각각의 포장재에서 일정 수준의 방충효과를 나타내기 위한 필름의 최적의 조건을 연구하고자 하였다. 식품용 유연포장재들 중에서도 가장 널리 이용되고 있는 PE, PP, PS, AF, PET를 채택하여 실험을 진행한 결과, 각 포장재들의 두께에 따른 화랑곡나방 유충에 의한 침투율은 전반적으로 필름의 종류에 관계없이 두께가 얇을수록 포장재 내부로 빠르게 침투하는 경향을 보였다. 특히 PP와 PS의 경우 다른 필름들과는 다르게 각각 20 μm와 30 μm에서 72시간 이내에 100% 침투되는 결과값을 보여 방충포장소재로서의 상대적인 취약함을 보였다. 결과적으로 필름의 종류에 상관없이 두께가 증가할 수록 화랑곡나방 유충의 침투율이 낮아진다는 것을 보여 주었다. 따라서 식품 내 해충과 같은 동물성 이물의 혼입을 방지하기 위해서는 포장 소재의 종류에 따라 특정 두께 이상을 확보해야 한다고 판단된다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References
참고문헌 (15)
참고문헌 신청
1. [단행본] - Phillips TW / 2000 / Encyclopedia of Food Sci-ence Technology / John Wiley & Sons : 2690 ~ 2701
2. [학술지(정기간행물)] - Campbell JF / 2004 / Distribution and dispersal behavior of Trogoderma variabile and Plodia interpunctella outside a food processing plant / Econ. Entomol 97 : 1455 ~ 1464
3. [단행본] - Paek WH / 1963 / Agricultural Pestology / Hyangmoonsa : 338 ~ 339
4. [학술지(정기간행물)] - Williams GC / 1964 / The life-histrory of the indian meal-moth, Plodia interpunctella (Hubner) (Lep. Phycitidae) in a waredhouse in Britain and on different foods / Ann. Appl. Biol 53 : 459 ~ 475
5. [학술지(정기간행물)] - Singh CB / 2009 / Detection of insect-damaged wheat kernels using near-infrared hyperspectral imaging / Stored Prod. Res 45 : 151 ~ 158
2. [학술지(정기간행물)] - Campbell JF / 2004 / Distribution and dispersal behavior of Trogoderma variabile and Plodia interpunctella outside a food processing plant / Econ. Entomol 97 : 1455 ~ 1464
3. [단행본] - Paek WH / 1963 / Agricultural Pestology / Hyangmoonsa : 338 ~ 339
4. [학술지(정기간행물)] - Williams GC / 1964 / The life-histrory of the indian meal-moth, Plodia interpunctella (Hubner) (Lep. Phycitidae) in a waredhouse in Britain and on different foods / Ann. Appl. Biol 53 : 459 ~ 475
5. [학술지(정기간행물)] - Singh CB / 2009 / Detection of insect-damaged wheat kernels using near-infrared hyperspectral imaging / Stored Prod. Res 45 : 151 ~ 158
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