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1990년대 초반까지 레토르트시장은 `오뚜기`가 85%이상의 시장점유율을 차지함으로써 거의 독립적 지위를 누려왔다. 그러다가 제일제당과 LG, 동원, 대상, 롯데와 같은 기업들이 고급제품을 도입하면서 이 시장은 다자간 경쟁체제로 돌입하게 되었으며 그후 레토르트 시장은 고급화된 시장으로 진전되게 되었다. 특히 제일제당은 시장 고급화의 추세에 적응하여 후발업체로서 시장에서의 경쟁력을 강화하기 위한 노력을 추구하여 왔다. 그러나 선도업체인 오뚜기의 강력한 대응으로 효과적인 결과를 얻지 못하고 있었다. 제일제당은 레토르트식품 시장에서 후발기업으로서 경쟁력의 한계를 극복하고 새로운 시장을 창출하기 위하여 소비자의 욕구에 맞춘 신제품개발을 지속적으로 수행하여 왔다. 제일제당은 시장에서 경쟁력 한계를 극복하기 위해서는 소비자의 욕구(needs)를 충족시킨 신제품 개발만이 그 대안이라고 판단하고 1997년 12월 용기 타입의 렌지레또 햄버그스테이크, 미트볼을 출시하여 렌지식이라는 새로운 제품 카테고리를 창출하게 된다. 본 사례에서는 제일제당의 신제품 개발과 마케팅 전략을 살펴보고 신제품 경쟁우위의 원천이 어디에서 연유하였는지를 파악하는 것을 목적으로 하고 있다.
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