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저자정보
김형준 (서울대학교) 윤지현 (서울대학교) 이영미 (명지대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第24卷 第3號
발행연도
2014.6
수록면
291 - 300 (10page)
DOI
10.17495/easdl.2014.06.24.3.291

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This study determined the effects of television (TV) advertising restriction of Energy-Dense and Nutrient-Poor Foods on product and promotion activities by food companies producing or selling children’s favorite foods. A survey using a selfadministered questionnaire was conducted via on-line or fax by marketers or R&D managers from 108 food companies. The data from 55 respondents (50.9%) were analyzed. Restriction exerted positive effects on food products with respect to compliance with labeling requirements (4.0 out of 5 points) and reinforcement of nutritional contents examination of new products (3.7 out of 5 points). Reformulations of products such as reduction of nutrients like sodium, sugar and fat were also reported. In addition, food companies underwent diverse changes in promotional activities, including modification of package designs and displays in stores, offering free gifts, discounts, etc. In conclusion, restriction of TV food advertising may contribute to improvement of children’s food environment by encouraging food companies to make favorable product changes. On the other hand, the results also revealed that food companies adopt diverse marketing channels that are not yet under regulation. Hence, to make policies more effective, regulation needs to be extended from TV to other marketing channels to which children are easily exposed.
#Energy-dense and nutrient-poor food #TV food advertising #food policy #children's food environment

목차

Abstract
서론
연구 방법
결과
고찰
요약 및 결론
References

참고문헌 (34)

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1. [단행본] - Foodnews / 2011 / Food distribution yearbook 2011 / Foodnews : 573 ~ 765 google schola 2. [보고서] - Korea Health Industry Development Institute / 2011 / Safety assurance on food and eating/nutrition environment(SAFE- NET) for children : 882 ~ 894 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - An S / 2011 / Mitigating the effects of advergames on children / J Advert 40 : 43 ~ 56 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Alvy LM / 2008 / Food marketing on popular child- ren’s web sites: a content analysis / J Am Diet Assoc 108 : 710 ~ 713 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Buijzen M / 2008 / Associations bet- ween children's television advertising exposure and their food consumption patterns: a household diary-survey study / Appetite 50 : 231 ~ 239 google schola

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