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논문 기본 정보
- 자료유형
- 연구보고서
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.12
- 수록면
- 1 - 35 (35page)
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목차
[표지]
[목차]
[Ⅰ. 조사 목적]
[Ⅱ. 일반 현황]
1. 방사선조사식품의 정의
2. 방사선조사식품의 안전성
3. 국내외 관리현황 및 제도
4. 시험검사법 개발현황
[Ⅲ. 조사대상 및 시험방법]
[Ⅳ. 조사 결과]
1. 시험결과 종합
2. 면류제품 시험결과
3. 복합조미식품 시험결과
4. 건조향신료 시험결과
5. 조미쥐치포 시험결과
6. 이유식, 육포제품 시험결과
[Ⅴ. 문제점 및 개선방안]
1. 방사선조사식품에 대한 지속적 정보제공 필요
2. 중소 식품업체에 대한 기술교육 강화 필요
[Ⅵ. 향후 조치계획]
[붙임]
참고문헌 (0)
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