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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최국화 (공주대학교) 장용근 (한국과학기술원) 김진현 (공주대학교)
저널정보
한국생물공학회 KSBB Journal KSBB Journal 제26권 제1호
발행연도
2011.2
수록면
13 - 18 (6page)

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본 연구에서는 Ca(LA)₂의 침전조건을 최적화하고 침전된 Ca(LA)₂ 용액에 황산을 처리하여 고순도, 고수율의 lactic acid를 회수할 수 있는 방법을 개발하고자 하였다. 특히 Ca(LA)₂의 용해도를 낮추기 위하여 여러 종류의 유기용매 첨가에 따른 영향을 평가하였다. 모델용액의 경우 침전을 위한 최적의 석회종류, 석회량, 교반속도, 시간, 온도, 유기용매 첨가량은 각각 CaO, 0.0175 g/mL, 220 rpm, 24 h, 5℃, ethanol 25% (v/v)이었으며 최적 조건 하에서 가장 높은 순도 (98%)와 수율(69%)을 얻을 수 있었다. 발효배양액 (lactic acid 순도: 69%, pH: 7.3)의 경우, 모델용액으로부터 얻은 최적의 조건 하에서 Ca(LA)₂ 회수 과정에서 64%, 회수된 Ca(LA)₂에 황산을 첨가 (Ca(LA)₂/H₂SO₄ molar ratio = 1:1)하여 lactic acid 를 회수하는 과정에서 86%의 회수율을 각각 얻어 발효배양액으로부터 총괄 수율 55%로 lactic acid (순도: 88.6%)를 얻을 수 있었다.

목차

Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 요약
References

참고문헌 (12)

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