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조승목 (한국식품연구원) 한대석 (한국식품연구원) 김진경 (KGC라이프앤진) 윤민석 (한국식품연구원) 양혜진 (한국식품연구원) 김지영 (한국식품연구원)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제46권 제2호
발행연도
2013.6
수록면
8 - 22 (15page)

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목차

1. 서론
2. 식품의 수면증진 기능성 클레임
3. 수면증진 기능성식품 연구개발 흐름
4. In vitro 스크리닝방법
5. 동물효능 평가방법
6. 인체적용시험
7. 결론
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