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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김옥미 (대경대학교) 조용준 (경북대학교) 정용진 (계명대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제18권 제1호
발행연도
2013.6
수록면
17 - 24 (8page)

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목차

서론
국내와인 시장의 동향 변화
와인의 제조 및 테이스팅
국내 와인 소믈리에 현황
국외 소믈리에 교육기관
향후 발전방안
참고문헌

참고문헌 (0)

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