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Young-Ho Seo (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) Tae-Hee Cho (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) Chae-Kyu Hong (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) Mi-Sun Kim (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) Sung-Ja Cho (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) Won-Hee Park (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) In-Sook Hwang (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) Moo-Sang Kim (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment)
저널정보
한국식품영양과학회 Preventive Nutrition and Food Science Preventive Nutrition and Food Science Vol.18 No.2
발행연도
2013.6
수록면
145 - 149 (5page)

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We tested for residual pesticide levels in dried vegetables in Seoul, Korea. A total of 100 samples of 13 different types of agricultural products were analyzed by a gas chromatography-nitrogen phosphate detector (GC-NPD), an electron capture detector (GC-μECD), a mass spectrometry detector (GC-MSD), and a high performance liquid chromatography- ultraviolet detector (HPLC-UV). We used multi-analysis methods to analyze for 253 different pesticide types. Among the selected agricultural products, residual pesticides were detected in 11 samples, of which 2 samples (2.0%) exceeded the Korea Maximum Residue limits (MRLs). We detected pesticide residue in 6 of 9 analyzed dried pepper leaves and 1 sample exceeded the Korea MRLs. Data obtained were then used for estimating the potential health risks associated with the exposures to these pesticides. The estimated daily intakes (EDIs) range from 0.1% of the acceptable daily intake (ADI) for bifenthrin to 8.4% of the ADI for cadusafos. The most critical commodity is cadusafos in chwinamul, contributing 8.4% to the hazard index (HI). This results show that the detected pesticides could not be considered a serious public health problem. Nevertheless, an investigation into continuous monitoring is recommended.
#dried #vegetables #pesticide #risk assessment #hazard index

목차

ABSTRACT
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
REFERENCES

참고문헌 (14)

참고문헌 신청
1. [단행본] - Hong JG / 1999 / Production and utilization of wild edible green / Jinsol Press : 5 ~ 26 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Cabras P / 1997 / Residues of some pesticide in fresh and dried apricots / J Agric Food Chem 45 : 3221 ~ 3222 google schola 3. [인터넷자원] - FAO / / http://www.codexalimentarius.net google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Bhanti M / 2007 / Contamination of vegetables of different seasons with organophosphorous pesticides and related health risk assessment in northern India / Chemosphere 69 : 63 ~ 68 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Berrada H / 2010 / Surveillance of pesticide residues in fruits from Valencia during twenty months(2004/2005) / Food Cont 21 : 36 ~ 44 google schola

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