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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제4권 제5호
발행연도
1971.10
수록면
2 - 7 (6page)

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목차

學校給食의 現況
食品의 製造技術과 品質
學校給食의 효과
學校給食의 改善할 점
高營養 經濟食品의 開發

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