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눈꽃 동충하초(PJ), 번데기 동충하초(CM), cordycepin 고함유 번데기 동충하초(CMα)의 수용성, 에탄올 및 메탄올 추출물의 생리활성 물질 분석과 항산화 활성(DPPH free radical scavenging 활성, Cu/Fe-환원력, 간 조직 microsome 생체막 및 linoleic acid 과산화지질, Tyrosinase 저해활성, 혈전용해효소 활성)을 측정하였다. PJ의 수용성추출물 수율 42.53%이며 폴리페놀 화합물 함량 2.72% 및 플라보노이드 함량 1.73%로 가장 높았고 PJ, CM, CMα의 주요 지방산 성분으로 palmitic acid, oleic acid, stearic acid였으며, 주요 미네랄은 K, Mg 및 Ca으로 나타났다. DPPH free radical scavenging 활성, Cu/Fe-환원력, linoleic acid의 과산화 지질 측정, Tyrosinase 저해 활성에 의한 여러 항산화 활성은 PJ가 가장 높았지만 CMα가 CM보다는 항산화 활성이 높은 것을 확인했다. 또한 간 조직 microsome 생체막 지질 과산화 억제활성은 CMα가 가장 활성이 좋았고 혈전 용해효소 활성에서도 CMα가 높은 혈전 분해능이 있는 것을 확인하여 향후 건강기능식품이나 기능성 화장품, 혈전용해효소 개발 관련 연구의 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 사료되어 진다.
목차
서론
재료 및 방법
결과및 고찰
References
초록
참고문헌 (33)
참고문헌 신청
1. [단행본] - A.O.A.C. / 1975 / Official methods of analysis / Association of official analytical chemists
2. [학술지(정기간행물)] - Astrup, T. / 1952 / The fibrin plate method for estimating fibrinolytic activity / Arch Biochem Biophys 40 : 346 ~ 351
3. [학술지(정기간행물)] - Bate-Smith, E. C. / 1954 / Flavonoid compounds in foods / In Advanced Food Res 5 : 216 ~
4. [학술지(정기간행물)] - Blois, M. S. / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 26 : 1199 ~ 1204
5. [학술지(정기간행물)] - Butenas, S. / 2002 / Blood coagulation / Biochemistry (Moscow) 67 : 3 ~ 12
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5. [학술지(정기간행물)] - Butenas, S. / 2002 / Blood coagulation / Biochemistry (Moscow) 67 : 3 ~ 12
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