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산란계 사료 내 유색보리 혹은 청보리의 10 또는 20% 첨가가 산란계의 생산성과 계란 품질에 미치는 영향을 조사하기 위하여 총 200 마리의 Brown nick을 5처리구에 5반복으로 배치하며 8주간 사양하였다. 시험군의 사료섭취량, 산란율, 난중과 일산란량은 대조구와 유의성 있게 달랐으며 특히 사료섭취량, 산란량과 일산란량은 보리의 함량이 증가할수록 유의적으로 감소하였다. 계란의 품질 중 난황색, 난각강도 또는 난각색은 사양 6주차까지의 보리 시험군에서 유의하였으나 보리를 8주차까지 급이한다면 난백고와 더불어 호우유닛에 긍정적인 영향을 나타내었다. 사양 6주까지에 대한 보리의 급이는 난각색과 난황색의 수치를 첨가량에 따라 유의적으로 높인 반면 난각강도에 대한 유의성은 없었다. 산란계 사료 내 보리의 함량을 20%로 증가시켜 급이한다면 난백고와 호우유닛은 유의적으로 증가하였으며 특히, 유색보리보다는 청보리의 첨가군에서 수치적으로 높은 9.10과 94.53의 난백고와 호우유닛을 나타내었다. 따라서 본 연구에서는 산란계의 생산성과 계란의 품질을 고려한 보리 첨가 산란계 사료를 생산하고자 한다면 생산성에서는 대조구와 유사하면서도 계란의 품질을 향상시킨 청보리 혹은 유색보리를 최대 10%까지 첨가한 산란계 사료의 생산을 고려해 볼 수 있을 것으로 판단된다.
목차
서론
재료 및 방법
결과및 고찰
References
초록
참고문헌 (15)
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1. [학술지(정기간행물)] - Aastrup, S. / 1979 / The effect of rain on β-glucan content in barley grain / Carlsberg Res Comm 44 : 381 ~ 393
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3. [학술지(정기간행물)] - Francis, F. J. / 1989 / Food colorants : Anthocyanins / Crit Rev Food Sci Nutr 28 : 273 ~ 314
4. [학술지(정기간행물)] - Gohl, B. / 1976 / Digestibility coefficients and metabolizable energy of barley diets for layers as influenced by geographical area of production / Poult Sci 55 : 2369 ~ 2374
5. [학술지(정기간행물)] - Harms, R. H. / 1963 / Further studies on diet composition on egg weight / Poult Sci 42 : 657 ~ 662
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5. [학술지(정기간행물)] - Harms, R. H. / 1963 / Further studies on diet composition on egg weight / Poult Sci 42 : 657 ~ 662
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