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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정효선 (경희대학교) 유경진 (경희대학교) 윤혜현 (경희대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第22卷 第6號
발행연도
2012.12
수록면
895 - 902 (8page)

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This study was conducted to understand the Ramyun’s selection attributes of Korean adults and examine differences in demographic characteristics and meal intake behavior among three groups of samples divided based on the Ramyun’s selection attributes. Self-administered questionnaires were completed by 702 adults, and data were subjected to frequency analysis, chi-square analysis, factor analysis, reliability tests, cluster analysis, and discriminant analysis using SPSS. The results of the study were as follows. The Ramyun’s selection attributes for Korean adults investigated were food quality (four variables), price (three variables), and company reliability (four variables). Cluster analysis resulted in the subjects being divided into three groups according to their Ramyun’s selection attributes, a high-selection group, mid-selection group, and low-selection group. Three groups of samples classified by Ramyun’s selection attributes differed based on demographic characteristics (gender and education level) and meal intake behavior (meal numbers, reason for meal, meal time, and meal size).
#Ramyun #selection attributes #meal intake behavior #adults #cluster analysis

목차

Abstract
서론
연구방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌

참고문헌 (24)

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1. [단행본] - 이학식 / 2012 / SPSS 18.0 매뉴얼 / 집현재 : 438 ~ 463 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 배윤정 / 2011 / 중부 지역 여자 대학생 중 아침결식군과 아침식사군의 식행동, 가공식품 선호도 및 영양표시에 대한 인식 / 대한영양사협회 학술지 17 (4) : 387 ~ 402 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 채미진 / 2008 / 대학생의 즉석섭취식품 소비실태와 선택속성 / 외식경영연구 11 (2) : 289 ~ 307 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 정진은 / 2010 / 면(麵)류 섭취가 한국인의 식생활과 건강에 미치는 영향 / 한국식생활문화학회지 25 (2) : 109 ~ 116 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 정라나 / 2007 / 가정식사 대용식(HMR) 선택 속성 분석 / 한국식생활문화학회지 22 (3) : 315 ~ 322 google schola

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