지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2012.11
- 수록면
- 215 - 220 (6page)
이용수
이 논문의 연구 히스토리 (2)
- 이 논문의 후속연구가 궁금하신가요?
- 연관 학술논문 또는 학술발표를 통해 보다 발전된 연구결과를 확인하실 수 있습니다.
- 이 논문의 연구 히스토리 확인하기
초록· 키워드
오류제보하기
Research has been conducted to study the effect of supply and exhaust flow rates of commercial restaurant kitchen on cooling energy. Restaurant chosen for this study is located in Seoul, which is currently in operation. It is divided into kitchen and hall zones and conservation equations of heat and CO2 concentration are applied to both. Actual heat and CO2 generation values of all equipments and human are used as inputs in the equations. The simulation shows that cooling energy decreases as hood exhaust efficiency increases. Cooling energy also decreases as cooking range gas consumption, supply flow rate of kitchen, and human occupancy increase. While satisfying the CO2 concentrations of both kitchen and hall at 1000 ppm, it is found that supply flow rate should be about 50% of exhaust for minimum cooling energy. Conventional design standard of applying supply flow rate to be 80-90% of exhaust should be corrected since it requires excessive cooling energy and maintains unnecessarily low indoor CO2 concentration. Supply and exhaust flow rates should be determined based on indoor contamination conditions for minimum cooling energy and appropriate indoor air quality.
목차
ABSTRACT
1. 연구의 배경 및 목적
2. 연구의 개요
3. 연구의 구성
3. 연구의 방법
4. 식당 환기설비 측정 개요
5. 시뮬레이션 방법
6.시뮬레이션 결과 및 고찰
7. 결론
참고문헌
참고문헌 (0)
참고문헌 신청이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
가정용 PV 시스템의 요구조건 및 운영사례
전용두
,
정재희
대한설비공학회 학술발표대회논문집
2013
.06
측면 점검용 전열교환기 구조에 대한 기내유로 검토
전병헌
,
김종원
,
안영철
대한설비공학회 학술발표대회논문집
2013
.06
열교환기 온도차에 따른 LNG 액화사이클의 성능 비교
백승문
,
윤정인
대한설비공학회 학술발표대회논문집
2013
.06
간접 냉동시스템용 2차 냉매 R744, R717과 브라인 성능비교
이문빈
,
조환
,
전민주
외 1명
대한설비공학회 학술발표대회논문집
2013
.06
타워형 공동주택의 실내 환경평가
윤성민
,
이경희
,
안영철
대한설비공학회 학술발표대회논문집
2013
.06
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2014-553-000677382