지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
초록· 키워드
오류제보하기
본 연구는 가축용 생균제로서 이용성이 우수한 Lactobacillus plantarum과 Lactobacillus reuteri의 대량생산을 위한 경제적 최적 배지조성을 도출하기 위하여 수행되었다. 두 균주의 배양을 위한 배지성분 요인들은 유산균 배지로 알려진 MRS broth를 기준으로 하여, sucrose, glucose, molasses, yeast extract, corn steep liquor, soy peptone, dipotassium phosphate, manganese chloride, magnesium chloride, tween 80, sodium chloride, sodium acetate, ammonium citrate, sodium sulphate 및 ferrous sulphate 등 총 15가지를 선택하였다. 각 배지성분들이 각 균주들의 세포성장에 미치는 요인분석은 20개의 실험으로 구성된 Plackett-Burman design 방법을 이용하여 분석하였다. 그 결과 L. plantarum의 성장에 있어서는 sucrose, glucose, molasses, yeast extract, corn steep liquor, soy peptone, sodium acetate, ammonium citrate 등이 긍정적인 효과(positive effect)를 나타내었다. L. reuteri의 경우, yeast extract, soy peptone, K2PHO4, tween 80에서 수준간의 격차가 큰 긍정적인 효과가 나타났다. 두 가지 균주들에서 얻어진 표준화된 통합적 효과의 주 효과를 분석한 결과, sucrose, yeast extract, soy peptone에서 긍정적인 효과가 나타났다. 최종적으로 L. plantarum과 L. reuteri 두 균주에 공통적으로 적용할 수 있는 유효 배지 성분들로 sucrose (20.0 g/l), glucose (5.0 g/l), soy peptone (11.0 g/l), yeast extract (5.0 g/l), K2HPO4 (0.2 g/l), CH3COONa (2 g/l) 및 MgCl2 (0.02 g/l)를 선택하였다.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록
참고문헌 (22)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Abdel-Fattah, Y. / 2002 / Optimization of thermostable lipase production from a thermophilic Geobacillus sp. using Box-Behnken experimental design / Biotechnol. Lett 24 : 1217 ~ 1222
2. [학술지(정기간행물)] - Bas, D. / 2007 / Modeling and Optimization I : Usability of response surface methodology / J. Food Eng 78 : 836 ~ 845
3. [학술지(정기간행물)] - Beharka, A. A. / 1998 / Effect of Aspergillus oryzae extract alone or in combination with antimicrobial compounds on ruminal bacteria / J. Dairy Sci 81 : 1591 ~ 1598
4. [학술지(정기간행물)] - Chauhan, K. / 2007 / Statistical screening of medium components by Plackett-Burman design for lactic acid production by Lactobacillus sp. KCP01 using date juice / Bioresour. Technol 98 : 98 ~ 103
5. [학술지(정기간행물)] - Chhaya, U. / 2010 / Optimization of media components for laccase production by litter dwelling fungal isolate Fusarium incarnatum LD-3 / J. Basic Microbiol 50 : 1 ~ 9
2. [학술지(정기간행물)] - Bas, D. / 2007 / Modeling and Optimization I : Usability of response surface methodology / J. Food Eng 78 : 836 ~ 845
3. [학술지(정기간행물)] - Beharka, A. A. / 1998 / Effect of Aspergillus oryzae extract alone or in combination with antimicrobial compounds on ruminal bacteria / J. Dairy Sci 81 : 1591 ~ 1598
4. [학술지(정기간행물)] - Chauhan, K. / 2007 / Statistical screening of medium components by Plackett-Burman design for lactic acid production by Lactobacillus sp. KCP01 using date juice / Bioresour. Technol 98 : 98 ~ 103
5. [학술지(정기간행물)] - Chhaya, U. / 2010 / Optimization of media components for laccase production by litter dwelling fungal isolate Fusarium incarnatum LD-3 / J. Basic Microbiol 50 : 1 ~ 9
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
가축용 생균제 Lactobacillus plantarum을 이용한 양파즙 발효의 균체성장과 항산화 활성
Woo-Kyung Chang
,
Sang-Buem Cho
,
Dong-Woon Kim
외 2명
생명과학회지
2010
.11
Double-culture Method Enhances the in Vitro Inhibition of Atopy-inducing Factors by Lactococcus lactis
Yu Ran Jo
,
Sang Mo Kang
,
Hyun Pyo Kim
생명과학회지
2015
.07
프로바이오틱스 함유 한방소화제의 제조 및 특성
최학주
,
김동희
,
지중구
외 2명
동의생리병리학회지
2013
.02
표준화 기반 표지 유전자를 이용한 난소암 마이크로어레이 데이타 분류 시스템
박수영
,
정채영
한국정보통신학회논문지
2011
.09
순창 전통 메주 유래 Lactobacillus brevis SCML 432의 특성 및 통계학적 방법을 활용한 배양 조건 최적화
서지원
,
양희종
,
정수지
외 4명
Food Science and Preservation
2018
.06
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-470-002859413