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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
홍종숙 (여주대학교) 전지영 (대림대학) 김영숙 (세종대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第22卷 第2號
발행연도
2012.4
수록면
315 - 321 (7page)

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In this study, the product attributes that give customers the estimated benefits and products that can predict the customer’s choice conjoint analysis techniques to identify the restaurant affinity markets a new dining concept was to develop. Questionnaire for this study of 400 non-response is negative and insincere characters, except for the final analysis, the questionnaire Part 309 was the target. Conjoint model used in this study Pearson’s R is 0.928 (p＜0.000), Kendall’s tau is 0.750 (p＜0.000) with an orthogonal plan was well suited for profiling attributes are extracted 16. Part of the relative importance of the value of the property to determine the result of analyzing the properties that are most important at the level of the respondents of the induct (38.46%), and followed by price (30.52%), Atmosphere (18.28%), and Exclusive space (12.73%) was followed. Portion of the property value for each analysis among industry preference for the Italian food was highest, a nature-friendly interior atmosphere had the highest affinity Average per price at 10,000 won∼30,000 won or less than the amount of affinity was higher location of the restaurant alone, showed that space preferred. Through simulation in a virtual seafood restaurant nature-friendly image, average price per person ranging from 10,000 to 30,000won at an exclusive restaurant was most preferred.
#Conjoint analysis #properties #property values #consumerre

목차

Abstract
서론
연구내용 및 방법
연구결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌

참고문헌 (28)

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1. [단행본] - 나정기 / 2005 / 외식산업의 이해 / 백산출판사 : 241 ~ google schola 2. [단행본] - 박기용 / 2004 / 외식산업경영학 / 대왕사 : 229 ~ google schola 3. [단행본] - 이군희 / 2004 / 사회과학연구방법론 / 법문사 : 710 ~ 735 google schola 4. [단행본] - 이훈영 / 2006 / SPSS를 이용한 데이터분석 / 청람 : 168 ~ google schola 6. [학술지(정기간행물)] - Amabile TM / 1983 / The social psychology of creativity: A componential conceptualization / Journal of Personality and Social Psychology 45 : 357 ~ 376 google schola

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