섬바디로부터 분리된 Falcarindiol과 유화제와의 혼합에 따른 Listeria monocytogenes에 대한 항균 상승효과

오진아; 신동화; 안용선

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자료유형: 학술저널

저자정보: 오진아 신동화 안용선

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제31권 제3호

발행연도: 1999.6

수록면: 864 - 869 (6page)

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