명일엽 전초 및 생즙의 영양성분 분석

김옥경 ,  궁성실 ,  박원봉 외 2명

한국식품과학회지

1992 .12

신선초의 식용부위별 향기성분

박은령 ,  이해정 ,  이명렬 외 1명

한국식품과학회지

1997 .08

신선초가루를 첨가한 식빵의 품질 특성

최옥자 ,  김용두 ,  강성구 외 3명

한국식품영양과학회지

1999 .01

초고압처리 신선초 녹즙의 저온저장 안정성 및 관능적 특성 변화

이동언 ,  박지용 ,  강정일 외 1명

한국식품과학회지

1996 .02

신선초 녹즙이 사염화탄소 투여에 의한 흰쥐의 간 손상에 미치는 영향

정희경 ,  박평심 ,  허남칠 외 3명

한국식품영양과학회지

1998 .06

Isolation and Characterization of Antioxidative Compounds from the Aerial Parts of Angelica keiskei

So-Joong Kim ,  Jeong-Yong Cho ,  Ji-Hyang Wee 외 8명

Food Science and Biotechnology

2005 .02

신선초에서 분리된 flavonoid glycosides의 생리활성

심재석 ,  김승덕 ,  김태석 외 1명

한국식품과학회지

2005 .02

신선초 및 신선초박을 이용한 노루궁뎅이버섯 배양추출물의 화학성분

권상철 ,  박강용 ,  정재현 외 1명

한국식품영양과학회지

2008 .09

신선초와 무시레기의 항산화 성분 및 활성 비교

지수진 ,  이동진 ,  임성희 외 5명

Food Science and Preservation

2013 .02

기준레시피로 조리된 국내 다소비 나물류의 엽산, 베타카로틴 및 토코페롤류 분석 검증

정보미 ,  박은영 ,  천지연

한국식품영양과학회지

2020 .10

초고압을 이용한 신선초 녹즙의 살균 및 갈색화 효소의 불활성화

이동언 ,  박지용 ,  이윤범 외 1명

한국식품과학회지

1995 .12

2013년 식품자원의 베타카로틴 함량 분석

이지현 ,  양단 ,  신정아 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

2016년 데치기에 의한 β-carotene 함량 변화

서미미 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

신선초에 함유된 항산화활성물질 Psoralen 유도체들의 단리 및 동정

김소중 ,  조정용 ,  위지향 외 6명

한국식품과학회지

2005 .08

신선초 추출물의 아토피 억제활성

김민아 ,  손형우 ,  남동윤 외 4명

Food Science and Preservation

2012 .10

[P8-282] Isolation of Phenolic Compounds from Angelica keiskei， and Theirs Anti-Oxidant Activities

Hyun Woo Cho ,  Jong Cheol Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

The Influence of Storage Time and Temperature on the Activities of Antioxidant and Alcohol Metabolizing Enzyme of Heat-Treated Angelica keiskei/Green Grape/Pear Juice

Da Jeong Choe ,  Min Jung Kang ,  Min Ju Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

케일과 명일엽 및 부산물의 급여가 계란 품질 및 지방산 조성에 미치는 영향

강환구 ,  강근호 ,  김동욱 외 2명

한국축산식품학회지

2008 .01

조미료류, 채소류, 과일류 등의 농산식품에 함유된 베타카로틴 함량 분석

신정아 ,  최용민 ,  이기택

한국식품영양과학회지

2015 .03

Preparation of Yogurt Added with Angelica keiskei Juice and Its Quality Characteristics

Hai-Jung Chung

Journal of Food Science and Nutrition

2001 .06