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이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgement
References
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쌀 전분의 Amylose-lipid Complex의 DSC 특성과 Amylose 정량
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1989 .08
근적외선분광분석에 의한 육성계통 벼 유전자원의 아밀로스 및 단백질 성분함량에 관한 통계분석
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2019 .01
Rapid Prediction of Amylose Content of Polished Rice by Fourier Transform Near-Infrared Spectroscopy
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Physicochemical properties of rice flours with various amylose contents
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2016 .10
Physicochemical and Gelatinization Characteristics of Rice Varieties with Different Amylose Content
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2013 .11
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2016 .01
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2015 .08
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2001 .06
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Journal of Food Science and Nutrition
1999 .03
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2016 .10
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Journal of Food Science and Nutrition
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Preparation and Characteristics of Fresh Cut Rice Noodle Like Udon Using Rice Flours Controlled Amylose Contents
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2017 .10
Textural Properties of Processed Foods Produced from Newly Developed Non-Glutinous Rice Cultivars
Food Science and Biotechnology
2007 .10
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