이눌린의 식품에의 이용

엄태붕

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자료유형: 학술저널

저자정보: 엄태붕

저널정보: 한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제20권 제3호

발행연도: 1987.10

수록면: 48 - 54 (7page)

이용수

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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