Effect of Heat Processing on the Chemical Composition of Green Tea Extract

Sang-Hee Kim ,  Jong-Dae Pa ,  k 외 2명

Food Science and Biotechnology

2000 .08

Changes in the Characteristics of Extracted Horse Oil Added with Green Tea leaves According to Storage Temperature, Storage Time and Green Tea Addition Concentration

Dong-Wan Hong ,  Ji-Yeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Development of Yellow Tea, Oolong Tea, and Black Tea Using Korean Green Tea

Jumi Yoo ,  So ,  akon Suwanmanon 외 9명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

녹차, 오룡차, 및 홍차 추출물의 항균효과

여생규 ,  안철우 ,  김인수 외 3명

한국식품영양과학회지

1995 .04

Development of Black Tea with Treatment of Yeast Using Green Tea Leaves

So ,  akon Suwanmanon ,  Yong Seo Pa 외 8명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05

[OP-09] Antioxidant, Tyrosinase Inhibitory, and Acetylcholine esterase Inhibition Activities of Green Tea, Green Tea Seed, and Green Tea Pericarp

Young-Hong Jo ,  Jong-Cheol Kim ,  Rumi Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Health-Related Effects of Green Tea Extract with a Special Focus on Its Effects in Weight Reduction

Tank ,  ed Wegene

한국식품과학회 심포지엄

2003 .06

Chemical Composition of Green Teas According to Processing Methods and Extraction Conditions

Young-Kyung Kim ,  Yoo-Jin Oh ,  Jin-Oh Chung 외 2명

Food Science and Biotechnology

2009 .10

Changes in Sensory Quality and Catechins Content in Tea Extracts as Influenced by Infusion Temperatures and Times

Mi-Kyung Lee ,  Yong-Seo Pa ,  k

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2007 .12

녹차(綠茶)의 흡습특성(吸濕特性)

이주백 ,  정신교 ,  손태화 외 1명

경북대농학지

1986 .01

Antioxidant Activity of Herbal Teas Available on the Korean Market

Takako Yokozawat ,  Kyeoung Im Lee ,  Hi 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

1999 .06

綠茶中의 L-Ascorbic Acid의 定量法에 관한 硏究

辛美慶 ,  南昌祐

한국식품과학회지

1979 .06

Characterization of Kombucha Beverages Fermented with Various Teas and Tea Fungus

Sam-Pin Lee ,  Chan-Shick Kim

Journal of Food Science and Nutrition

2000 .09

시판 녹차중 카테킨의 함량 분석

최성희 ,  이병호 ,  최홍대

한국식품영양과학회지

1992 .09

Optimization of Ultrasonic Extraction of Tea Phenolic Compounds from Lower Grade Green Tea

Lan-Sook Lee ,  NamHyouck Lee ,  Youngeon Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

茶 製造中의 主要成分의 化學的 變化

김창목 ,  최진호 ,  오성기

한국식품영양과학회지

1983 .06

고 콜레스테롤 식이 투여 흰쥐에 있어서 녹차의 콜레스테롤 저하 효과

진현화 ,  양정례 ,  정종화 외 1명

한국식품영양과학회지

2004 .01

녹차의 카테킨류 분석법 개선

나효환 ,  백순옥 ,  한상빈 외 1명

Applied Biological Chemistry

1992 .01

DPPH 방법을 통한 녹차의 항산화 활성에 대한 연구

오중학 ,  김은희 ,  김정례 외 3명

한국식품영양과학회지

2004 .08