Inhibition of Korean Radish Peroxidase by Sodium Azide

Inshik Park

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자료유형: 학술저널

저자정보: Inshik Park

저널정보: 한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 3. no 1

발행연도: 1994.3

수록면: 26 - 28 (3page)

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박인식

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 자연과학 > 기타 자연과학

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