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이용수
Abstract
Introduction
Conclusion
References
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Maltogenic Amylase가 식빵반죽의 물성과 식빵의 품질 특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2015 .05
Effects of Specific Growth Rate on Production of Bacillus licheniformis Maltogenic Amylase in Recombinant Escherichia coli
Food Science and Biotechnology
1999 .08
Enhanced Transglycosylation Activity of Thermus Maltogenic Amylase in Acetone Solution
Food Science and Biotechnology
2003 .12
Simultaneous Expression of Bacillus licheniformis Maltogenic Amylase and Ther-mostable Amylase in Recombinant Escherichia coli
Food Science and Biotechnology
1999 .12
Deinococcus geothermalis 유래 maltogenic amylase의 유전자 발현 및 특성확인
한국식품과학회지
2011 .06
細菌 Amylase 生産에 關한 硏究 (第1報) : 菌의 分離, 同定, Amylase 生産條件 및 生成酵素의 酵素的性質에 對하여
한국식품과학회지
1969 .12
Modification of Sorbitol by Transglycosylation using Bacillus stearothermophilus Maltogenic Amylase
Food Science and Biotechnology
2002 .08
Screening of Microorganisms Producing Polysaccharide Hydrolases and Investigation of Enzymatic Properties
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
Partial Purification and Some Properties of Amylases from Germinating Corn(Zea mays L.)
한국식품영양과학회지
1990 .12
Plant-derived Oligosaccharides and Human Milk Oligosaccharides (HMOs) as Prebiotics Properties
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
Highly Concentrated Branched Oligosaccharides as Stabilizer for Freeze-Dried Beef Protein
Food Science and Biotechnology
2002 .04
보리와 밀 맥아 Amylases의 반응속도론적 연구
한국식품위생안전성학회지
1991 .01
현미(고아미) 알코올발효 부산물의 α-Amylase처리 효과
Food Science and Preservation
2007 .12
Classification, Structure, and Bioactive Functions of Oligosaccharides in Milk
한국축산식품학회지
2011 .01
Amylase의 종류와 그 산업적 이용
식품공업
1986 .01
Herpetosiphon geysericola 균주의 Amylase 생성
한국식품영양과학회지
1985 .05
무의 α-Amylase 활성 및 가공 안정성
한국식품영양과학회지
2009 .06
올리고당의 첨가가 케잌의 품질과 노화에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1998 .11
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