[P4-15] Effect of Laminated Films on Physical Properties of Soy Protein Isolate Films

Yuhyun Ma ,  Kyoung Ju Ku ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Nutritional Aspects of Isolated Soy Protein

M.W. Sei ,  E.C. Henley

식품과학과 산업

1993 .06

Effect of Temperature on Water Vapor Permeability of Soy Protein Isolate Films

Jong-Whan Rhim

Food Science and Biotechnology

2002 .10

Characterization of Cinnamaldehyde-Supplemented Soy Protein Isolate Films

Ki Myong Kim ,  Milfo ,  d A. Hanna 외 4명

Food Science and Biotechnology

2006 .08

Properties of Formaldehyde Adsorbed Soy Protein Isolate Films

Jong-Whan Rhim ,  Cu ,  tis L. Welle

Food Science and Biotechnology

2000 .08

부수게 제조에 관한 연구 - 제2보 대두 첨가가 부수게(산자) 바탕의 품질에 미치는 영향

김중만 ,  웨이룬신

한국식품영양과학회지

1985 .03

Effect of Soy Protein Diet on Mucosa Layer of Murine Small Intestine

Lee ,  Ae ,  i 외 2명

경북대농학지

2014 .01

Biodegradation of Cast Soy Protein Films by Aspergillus oryzae and Bacillus subtilis

Jong-Whan Rhim ,  A ,  istippos Gennadios 외 5명

Food Science and Biotechnology

2003 .02

Optimization of Hydrolysis Conditions for the Preparation of Soy Peptides from Soy Protein Isolates by Alkaline Protease

Yang Hou ,  Yookyung Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

열처리 대두에서 분리한 대두 단백질의 기능성

윤혜현 ,  전은재

한국식품과학회지

2004 .02

감마선 조사가 Soy Protein Isolate와 Whey Protein Concentrate의 이화학적 성질에 미치는 영향

조용식 ,  송경빈

한국식품과학회지

1999 .12

Effects of extrusion conditions with CO₂ injection on physical properties of extruded soy protein isolate

Chatpaisa ,  n Apapan ,  Gi-Hyung Ryu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[P4-16] Improvement on the Physical Properties of Corn Zein and Soy Protein Isolate Films

Yuhyun Ma ,  Kyoungju Ku ,  Myoungsuk Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[S1-1] Soy Protein : Health Benefits Throughout Life Stage

Chan-Ju Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

REPORT ON THE FIRST WORLD SOY PROTEIN CONFERENCE

이철호

식품과학과 산업

1974 .06

대두 단백질 및 배아를 이용한 Bifidobacterium lactis BL740의 균체성장 및 이소플라본 비배당체 생산를 위한 통계적 배지 최적화

이충영 ,  이윤복 ,  이근하 외 6명

Journal of applied biological chemistry

2010 .01

A New Rose Variety, To You with Red Colored Petals

Young Soon Lee ,  Sang Deok Lee ,  Yun Kyeoung Jeoung 외 6명

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

A New Rose Variety, ‘Say You’ with Red Colored Petals

Young Soon Lee ,  Sang Deok Lee ,  Soon Jae Kim 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2009 .10

Effects of Soy Protein Isolate Coating on Egg Breakage and Quality of Eggs during Storage

Ji-Mi Cho ,  Sang-Kyu Pa ,  k 외 2명

Food Science and Biotechnology

2002 .08

전농 메주 유래 미생물이 생산하는 효소에 의한 대두단백 분해물의 특성

정낙현 ,  신용서 ,  김성호 외 1명

Food Science and Preservation

2003 .03