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이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References
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Identification and Characterization of Lactic Acid Producing Bacteria’s from Red Ginseng Wine and Red Ginseng Grounds for Conversion of Ginsenosides
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
Carbonic Maceration처리에 의한 Campbell Early 발효액의 감산 효과: 감산 관련 미생물의 분리 및 특성
Food Science and Preservation
2011 .12
Isolation and identification of lactic acid bacteria from Korean traditional fermented foods
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Identification of Lactic Acid Bacteria Involved in Traditional Korean Rice Wine Fermentation
Food Science and Biotechnology
2007 .12
종이 매개체를 이용한 간접 탈산처리 방안 탐색
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2017 .04
과실 및 채소류의 저장에 있어서 Lactic Acid Bacteria 의 이용
Food Science and Preservation
1999 .06
Medium Development of Lactic Acid Bacteria Product Using Red Ginseng Starch
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
Effect of Lactic Acid Bacteria on D- and L-Lactic Acid Contents of Kimchi
Food Science and Biotechnology
2006 .12
탈산처리 종이기록물의 상태평가 연구
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2013 .10
Campbell Early를 이용하여 만든 포도주의 산도 감소에 관한 연구
한국식품과학회지
2006 .06
혼합배양에 의한 산머루주의 감산발효 최적조건
Applied Biological Chemistry
2008 .01
Immune Activity of Complex which is Made with Red Ginseng Starch and Lactic Acid Bacteria
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
Selection and characteristics of lactic acid bacteria isolated from Korean traditional food
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2016 .10
Lactic Acid Bacteria and Healthy Aging
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
[S16-1] Health Benefit Effects by Plant-derived Lactic Acid Bacteria
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
Chemical Composition, and Antioxidant Capacity of Kiwifruit Wines Compared with Red and White Red Wine in Vitro Assays
한국원예학회 학술발표요지
2012 .05
The Lactic Acid Bacteria in Connection with the Fermentation of vegetables
한국식품과학회지
1970 .06
아황산 및 당 내성을 가진 토착형 Saccharomyces cerevisiae 효모에 의한 캠벨얼리 포도주의 발효 특성
Food Science and Preservation
2013 .10
Studies on Stability and Quality Changes in Lactic Acid Bacteria after Mixing Vitamins
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2014 .10
탈산처리 조건에 따른 종이기록물의 가속열화 평가
한국펄프·종이공학회 학술발표논문집
2013 .10
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