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자료유형
학술저널
저자정보
李廷哲 (동서식품) 全在根 (서울대학교)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제15권 제4호
발행연도
1983.12
수록면
342 - 347 (6page)

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