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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 14. no 3
발행연도
2005.6
수록면
305 - 310 (6page)

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#aquaculture #a-linolenic acid #dehulling #flaxseed #oxidative stability

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Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
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[학술지(정기간행물)] - / 2003 / Flaxseed in Human Nutrition. 2nd ed. Thompson LU : 194 ~ 222 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2003 / Flaxseed in Human Nutrition. 2nd ed. Thompson LU google schola [학술지(정기간행물)] - / 1998 / Flaxseed products for disease prevention. : 91 ~ 138 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1979 / Singh N. Studies on linseed as a protein source for poultry. I. Processes of demucilaging and dehulling of linseed and evaluation of processed materials by chemical analysis and with rats and chickens. J. Food Sci. Technol.16 : 25 ~ 31 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2003 / Continuous abrasive method for mechanical fractionation of flaxseed. 80 : 295 ~ 300 google schola

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