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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이상호 (부산대학교) 백영호 (부산대학교)
저널정보
한국체육과학회 한국체육과학회지 한국체육과학회지 제20권 제6호 (자연과학편)
발행연도
2011.12
수록면
1,439 - 1,450 (12page)

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The purpose of this study was to investigate the effect of leek intake during exhaustive exercise on lipid metabolism and antioxidant enzyme activities in rats. Twenty one male Sprague-Dawley 4 weeks rats. Experimental groups were control group (A, n=7), leek intake group (B, n=7), leek intake with exhaustive exercise group (C, n=7). Exhaustive exercise was performed by a treadmill running (every 10 min speed increased gradually; 14~24 m/min, 0° grade) and 5% leek intake for 2 weeks. The results of this study are as follows; TC didn’t show change. B, C groups were significantly decreased in TG than A group. B group was significantly increased in HDL -C than A group. B group was significantly decreased in LDL-C than A group. B group was significantly decreased in MDA concentration than A, C group. B group was significantly increased in SOD activity than A group. CAT activity didn’t show change. In correlation result for blood lipid and antioxidant enzymes: TC and TG shows positive correlation with MDA and LDL-C shows positive correlation with SOD in control group. TC shows positive correlation with SOD and HDL-C shows positive correlation with CAT in leek intake group. TC shows positive correlation with MDA in leek intake with exhaustive exercise group. In conclusion, High intensity exhaustive exercise to increase oxidative stress but the natural antioxidant leek intake seems to have health promoting effect of retarding to oxidative stress by decreasing lipid peroxidation.
#leek intake #exhaustive exercise #lipid metabolism #antioxidant enzyme

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과
Ⅳ. 논의
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (48)

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1. [단행본] - 김재호 / 2000 / 생화학 / 청문각 google schola 3. [학위논문] - 송수경 / 2007 / 댄스스포츠가 노인여성의 건강체력과 체조성 및 혈청지질에 미치는 영향 / 경성대학교 교육대학원 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 안정미 / 2001 / 부추의 생리적 유용성 / 식품산업과 영양 6 (3) : 68 ~ 73 dbpia 7. [학술지(정기간행물)] - 이점옥 / 2003 / Streptozotocin-유발 당뇨쥐에서 부추식이의 산화적 스트레스 및 Lipofuscin 생성 억제 효과 / 한국식품영양과학회지 32 (8) : 1337 ~ 1343 dbpia 8. [학술지(정기간행물)] - 임태진 / 2005 / 랫드 간세포 일차배양에서 양파 추출물이 수은에 의해 유도된 독성 및 지질과산화에 미치는 영향 / 한국환경농학회지 24 (2) : 146 ~ 152 google schola

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