메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김현영 (경남과학기술대학교) 조윤주 (부산대학교) Yamabe Noriko (토야마 대학교) 조은주 (부산대학교)
저널정보
충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science 農業科學硏究 第38卷 第4號
발행연도
2011.12
수록면
625 - 629 (5page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
To investigate the protective effect of eggplant (Solanum melongena L.) and its active compound, delphinidin, we used in vitro and cellular system. The active fraction from eggplant, BuOH fraction, showed protective effect from hydrogen peroxide-induced oxidative stress in WI-38 fibroblast cells. It suggests that eggplant would have the protective activity from radical-induced oxidative damage and its BuOH fraction would play the crucial role with antioxidative activity. In addition, delphinidin, the active compound from eggplant, exerted the strong 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl scavenging effect with IC<SUB>50</SUB> value of 6.59 μg/mL. Furthermore, the cellular oxidative stress was induced by 2,2"-azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) in LLC-PK1 cells, while treatment of delphinidin atteunated AAPH-induced oxidative stress as dose-dependent manner. The present study suggests the antioxidative activity of eggplant and delphinidin against free radical-induced oxidative stress.
#Free radical #Delphinidin #Eggplant #Oxidative stress #Antioxidative activity

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 재료 및 방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 결론
감사의 글
참고문헌

참고문헌 (22)

참고문헌 신청
Andersen HR / 1997 / Antioxidative enzyme activities in human erythrocytes / Clin. Chem 43:562~568 google schola Chung HY / 2000 / The inflammatory process in aging / Rev. Clin. Gerontol 10:207~222 google schola Cutler RG / 1984 / Antioxidant aging and longevity / Free Radic. Biol 6:371~424 google schola Darley-Usmar V / 1995 / Nitric oxide and oxygen radicals: a question of balance / FEBS Lett 369:131~135 google schola Fridovich I / 1978 / The biology of oxygen radicals / Science 201:875~880 google schola

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

조리조건에 따른 가지(Solanum melongena L.)의 영양 및 항산화 특성 연구
고현정 ,  손천우 ,  한정아 한국식품영양과학회지 2016 .12
채소류 메탄올 추출물의 In Vitro와 Cell System에서의 항산화능 비교
이영아 ,  김현영 ,  조은주 한국식품영양과학회지 2005 .10
소리쟁이 분획물의 지방세포 분화 억제 효과
박성진 ,  최준혁 ,  정연섭 외 1명 한국식품과학회지 2013 .02
Protective Effect of Sasa borealis Leaf Extract on AAPH-Induced Oxidative Stress in LLC-PK1 Cells
Ji-Young Hwang ,  Heeseob Lee ,  Ji-Sook Han Journal of Food Science and Nutrition 2011 .03
3T3-L1 지방세포에서 Bacillus subtilis KC-3 발효두유의 항비만 효과
김지영 ,  정은정 ,  문숙희 외 1명 한국식품영양과학회지 2010 .08

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-480-001197974