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목차
Ⅰ. 검토개요
Ⅱ. 카페인의 생리작용 및 독성
Ⅲ. 카페인의 안전성 관련 문제
Ⅳ. 식품의 카페인 함유 실태 및 카페인 함유 식품의 섭취 실태
Ⅴ. 식품의 카페인 함량ㆍ섭취 및 표시기준
Ⅵ. 종합 검토의견
Ⅶ. 향후 조치계획
【별첨】
참고문헌 (0)
참고문헌 신청이 논문과 함께 이용한 논문
카페인 함유 식품의 카페인 성분 및 함량 표시의 필요성 검토
편집부
소비자위해정보와 안전실태조사
1998
.03
수면 박탈에 의한 인지기능 장애에 대한 카페인의 효과
김형섭
,
왕성근
생물치료정신의학
2005
.06
카페인이 인체에 미치는 영향 및 섭취량 감소 방안에 관한 연구
이혜원
Culinary Science & Hospitality Research
2000
.12
카페인과 일반의약품의 복합처리에 의한 장관계 세포 독성 평가
최현아
,
김미리
,
박경아
외 1명
한국식품과학회지
2012
.06
초ㆍ중학생의 카페인 함유 음료(커피) 섭취실태 조사
편집부
안전보고서
2002
.11
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