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β-Glucan 분획을 제거한 신령버섯 균사체 액체 배양액(β-glucan-free HEAB)으로부터 새로운 형태의 α-glucosidase 활성저해 소재를 개발하였다. β-Glucan-free HEAB를 용매분획하여 10 mg/ml 농도에서 α-glucosidase 저해활성을 측정한 결과 EA분획이 가장 강한 활성(61.6% 저해)을 나타내었고, 경구혈당강하제인 acarbose (5 mg/ml; 39.5% 저해) 보다 강하였다. EA분획을 더 분획하여 α-glucosidase 저해활성이 80.4%인 분획을 얻었다. 이 분획에는 α-glucosidase 저해 활성을 갖는 daidzin 및 genistin과 같은 isoflavone과 isoflavone의 sugar conjugate된 물질이 함유되어 있었다. 따라서 α-glucosidase 저해 활성을 나타내는 β-glucan-free HEAB나 EA분획물은 인체의 혈당을 조절할 수 있는 소재로 활용될 수 있을 것이다.
목차
서론
재료 및 방법
결과
고찰
References
초록
참고문헌 (38)
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1. [학술지(정기간행물)] - Bantle, J. P. / 2000 / Nutrition recommendation and principles for people with diabetes mellitus (Position Statement) / Diabetes Care 23 : 843 ~ 846
2. [학술지(정기간행물)] - Chun Whan Choi / 2009 / α-Glucosidase Inhibitiors from Seed Extract of Paeonia lactiflora / Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry 52 (6) : 638 ~ 642
4. [학술지(정기간행물)] - Choi, J. M / 2000 / Effects of β-glucan from Agaricus blazei Murill on blood glucose and lipid composition in db/db mice / Korean J. Food Sci. Technol 32 : 1418 ~ 1425
5. [학술지(정기간행물)] - Coward, L / 1993 / Genistein, daidzein and their β-glycoside conjugates: Antitumor isoflavones in soybean foods from American and Asian diets / J. Agr. Food Chem 41 : 1961 ~ 1967
6. [학술지(정기간행물)] - Iwai, K / 2007 / Ingestion of Apios americana Medikus tuber suppresses blood pressure and improves plasma lipids in spontaneously hypertensive rats / Nutr. Res 27 : 218 ~ 224
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