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김미옥 (경인지방식품의약품안전청) 황혜신 (경인지방식품의약품안전청) 임무송 (경인지방식품의약품안전청) 홍지은 (경인지방식품의약품안전청) 김순선 (경인지방식품의약품안전청) 도정아 (식품의약품안전청) 최동미 (식품의약품안전청) 조대현 (Gyeongin Regional Korea Food and Drug Administration)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제42권 제6호
발행연도
2010.12
수록면
664 - 675 (12page)

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국내 유통 농산물 16품목을 대상으로 LC/MS/MS로 분석 가능한 다종다성분 농약 60종을 검사하여 식품의 잔류농약 안전성을 조사하였다. 조사대상 농산물 510건 중 대부분의 농산물인 490건(96.1%)의 농산물은 농약이 검출되지 않았으며, 18건(3.5%)의 농산물에서 농약이 검출되었으나, 대부분 잔류허용기준 미만으로 검출되었다. 들깻잎, 부추 등 엽채류의 검출빈도가 높은 편이었으나 대부분 잔류허용기준 미만으로 검출되었고, 시금치, 부추에서 각각 ethaboxam, fluquinconazole이 잔류허용기준 이상으로 검출되었다. 검출 농약은 9종이었으며, azoxystrbin과 dimethomorph가 가장 많이 검출되었다. 쌀 등 16품목의 다소비 농산물을 대상으로한 모니터링 결과 농약의 잔류량은 대부분 잔류허용기준 미만으로 비교적 안전한 수준으로 농산물에 대한 농약 관리가 이루어지고 있는 것으로 판단되었다.
#pesticide #monitoring #agricultural product #LC/MS/MS

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (27)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Hong MK / 2002 / of pesticide residues in foods / Ann. Rep. KFDA 6 : 67 ~ 75 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Hong MK / 2003 / Monitoring of pesticide residues in foods / Ann. Rep. KFDA 7 : 104 ~ 111 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Chae KR / 2004 / Monitoring of pesticide residues in foods / Ann. Rep. KFDA 8-2 : 1960 ~ 1968 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Chae KR / 2005 / Monitoring program on pesticide residues / Ann. Rep. KFDA 9 : 327 ~ google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Chae KR / 2006 / Monitoring program on pesticide residues / Ann. Rep. KFDA 10 : 91 ~ 92 google schola

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