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저자정보
Keun-Hee Chung (Sahmyook University) Kyung-Ok Shin (Department of Food and Nutrition) Jin-A Yoon (Baewha Women"s College) Kyung Soon Choi (Sahmyook University)
저널정보
한국영양학회 Nutrition Research and Practice Nutrition Research and Practice Vol.5 No.2
발행연도
2011.4
수록면
140 - 149 (10page)

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This study was conducted to evaluate the rate of obesity of 212 women (age 45-60 years) in Seoul and the Kyunggi area through analysis of BMI and the dietary life factors related to obesity using a survey on dietary habits, dietary assessment, and nutrient intake. The height of the underweight group was taller than normal. The height of the obese group was equal to that of the normal group, but the weight was 8.5 kg greater than the normal group. Women in the underweight group consumed meals irregularly, and only 33.4% ate breakfast. Additionally, the rate of overeating was low in the underweight group, and milk, dairy products (yogurt, etc.), fruit, and fruit juice were consumed more than once a day. It was found that 62.1% of the women in the obese group never ate out, and the rate of eating one serving of fruit, drinking one cup of fruit juice, and eating various kinds of foods was high. The average point of women’s dietary life was 21.9 ± 2.9, and 12.7% of all women responded that their dietary life was good. However, in the obese group, only 6.9% of the women reported that their dietary life was good. Evaluation of snacking habits revealed that the underweight group consumed a high level of carbonated drinks and ice cream, whereas for in the obese group, 24.1% of the women consumed milk and its products and 5.6% regularly consumed fast and fried foods. Evaluation of nutrient intake revealed that the consumption of energy, protein, vitamin A, vitamin B1, B2, B6, niacin, vitamin C, and vitamin E was high in all of the groups, but the intake of folic acid in the underweight group was lower than the required level. Overall, 24.1% of the women in the obese group were found to have metabolic diseases, mostly hypertension (43%). In conclusion, a balanced diet to avoid excessive nutrient intake is needed to prevent obesity.
#Housewives #BMI #mini dietary assessment #nutrient intakes #disease

목차

Abstract
Introduction
Subjects and Methods
Results
Discussion
References

참고문헌 (9)

참고문헌 신청
강희원, 이상선. 서울, 경기지역에서 남녀 중학생의 비만도 및 체중조절 실태. 한국영양학회지. 2006 dbpia 김화영, 조미숙, 이현숙. 한국 성인의 영양위험군 진단을 위한 식생활진단표의 개발과 타당성 검증에 관한 연구. 한국영양학회지. 2003 dbpia 신경옥, 윤진아, 이준식, 정근희. 전업 주부와 직업 주부의 식생활 평가 및 영양 지식에 관한 비교 연구. 동아시아식생활학회지. 2010 dbpia 윤군애. 성인 남성의 교육수준 및 생활습관에 따른 비만위험도. 한국영양학회지. 2004 dbpia 윤영옥, 김을상, 노희경. Sodium Intakes of Some Industrial Workers. 한국영양학회지. 1990 dbpia

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-594-000702809