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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
서은희 (경남대학교) 황용일 (경남대학교) 박은주 (경남대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第21卷 第4號
발행연도
2011.8
수록면
600 - 608 (9page)

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The purpose of this study was to investigate the need for a nutritional care service in silver town and identify awareness of the role of a dietitian in silver town using a structured questionnaire. The subjects consisted of 466 adults (216 males, 250 females), aged 20～59 years, in the Gyeongnam area. Although most of the subjects were aware of silver town and felt a necessity for it, only 24.9% of the subjects intended to live in silver town, whereas 55.6% of the respondents replied that they did not know whether they lived in silver town. Results on the importance of services offered in silver town indicated that medical service facilities, the interior and mood of silver town, the reliability of management, and meal service prepared by a dietitian were prioritized. Healthy food was the most valuable part of the meal service followed by taste. In total, 88.3% of the subjects answered that the meal service in silver town should be supervised by a dietitian. Clinical nutrition management was chosen as the most important job of the dietitian followed by sanitation management. These results could provide a better understanding of the personal needs of silver town, focusing on the meal service and the role of a dietitian.
#Silver town #nutritional care service #role of dietitian #adult generation

목차

Abstract
서론
연구 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
감사의 글
문헌

참고문헌 (23)

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1. [학위논문] - Ahn SD / 2001 / A study on the ways to vitalize silvertown: Focus on civic awareness in Daejeon metropolitan / 석사 / Daejeon University google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 신서영 / 2008 / 실버타운 거주자의 식사 서비스 품질 인식이 거주 만족도에 미치는 영향 / 한국식품영양학회지 21 (4) : 553 ~ 561 google schola 4. [학위논문] - Cho HJ / 2002 / A study on the silvertowns demand of men in the middle and prime / 석사 / Kyonggi University google schola 5. [학위논문] - Cho JM / 2004 / A study on the senior-residence marketing strategies based on the consumer decision making process of direct consumers and indirect consumers / 석사 / Sangmyung University google schola 6. [학위논문] - Cho NK / 2004 / A study on awareness and preference of feecharging elder care facilities / 석사 / Kun-Kuk University google schola

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