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학술저널
저자정보
박선일 (동아대학교) 이윤조 (동아대학교) 차용호 (경북대학교) 안목련 (동아대학교)
저널정보
한국양봉학회 Journal of Apiculture 한국양봉학회지 제26권 제2호
발행연도
2011.7
수록면
93 - 102 (10page)

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Propolis란 꿀벌들이 다양한 식물 등으로부터 채취한 수지(resin) 물질과 자신의 타액 및 분비물을 혼합하여 만든 수지성 물질로, 수집되는 계절이나 식생, 장소 등에 따라 화학성분의 조성에 차이가 있다고 알려져 있다. 본 연구는 국내에서 생산되는 propolis의 수집된 지역에 따른 생리활성과 특성에 대한 평가를 하여보고자 실시하였으며, 경기도, 강원도, 충청남·북도, 전라남·북도, 경상남·북도, 제주도 지역으로부터 18 종류의 propolis를 수집하고 에탄올로 추출·조제(EEP, ethanol extracts of propolis)하여 실험에 사용하였다. 본 실험에서 사용한 미생물은 Gram-positive bacterias; Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Gramnegative bacterias; Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Vibro parahaemolyticus, molds; Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Penicillium chrysogenum 등 총 9종이며, high performance thin-layer chromatography(HPTLC)/bioautography 방법을 통하여 국내산 propolis의 구성성분 확인 및 항균, 항곰팡이 활성을 평가하였다. 그 결과 국내산 propolis는 Gramnegative bacteria 보다 Gram-positive bacteria에 대한 억제활성이 더욱 높게 나타내는 것으로 확인되었으며, 제주 지역(P17, P18)을 제외한 한반도 지역에서 수집된 propolis (P1~P16)의 항균 및 항곰팡이 활성은 매우 우수한 것으로 판명되었다.
#Korean propolis #Antibacterial activity #Antifungal activity #HPTLC

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
감사의 글
인용문헌

참고문헌 (27)

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1. [학술지(정기간행물)] - 김종태 / 2002 / 에틸 알코올로 추출한 프로몰리스의 이화학적 특성 / 한국식품과학회지 34 (6) : 941 ~ 946 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 박호용 / 1995 / 한국산 봉교 추출물의 항생활성 / 한국양봉학회지 10 : 53 ~ 56 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 서권일 / 2000 / Propolis 에탄올 추출물의 품질특성 및 기능성 / 한국식품영양과학회지 29 : 969 ~ 972 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 임대관 / 1994 / Propolis 추출물의 유지산화 억제효과 비교 / 한국식품과학회지 26 : 622 ~ 626 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 조정순 / 2005 / Propolis 추출물의 병원성 미생물에 대한 항균 효과 / 동아시아식생활학회지 15 (4) : 457 ~ 464 dbpia

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