메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Hee-Young Ahn (동아대학교) Su-Jin Heo (동아대학교) Min-Jung Kang (동아대학교) Jae-Hong Lee (동아대학교) Jae-Young Cha (대선주조) Young-Su Cho (동아대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제21권 제5호
발행연도
2011.5
수록면
746 - 752 (7page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
측백나무 잎 및 열매 물, 에탄올 및 메탄올 추출물의 생리활성 물질(총 폴리페놀 화합물, 플라보노이드, 미네랄, 지방산 조성) 분석과 항산화 활성(DPPH free radical scavenging 활성, Cu/Fe-환원력, 간 조직 microsome 생체막 및 linoleic acid 과산화지질)을 측정하였다. 측백나무 잎의 메탄올 추출물에서 추출 수율(12.90%), 폴리페놀 화합물(16.02%) 및 플라보노이드(0.25%) 함량이 가장 높았다. 측백나무 잎 및 열매의 주요 미네랄은 Ca, K, 및 Mg이었다. 측백나무 잎의 주요 지방산은 palmitic acid 및 lauric acid였으며, 열매는 palmitic acid 및 decanoic acid가 높은 함량을 보였다. DPPH free radical scavenging 활성, Cu/Fe-환원력, 간 조직 microsome 생체막 및 linoleic acid의 과산화 지질 측정에 의한 항산화 활성은 측백나무 열매보다는 잎 추출물에서 높았으며, 시료 처리 농도 의존적으로 활성이 증가되는 것으로 나타났다. 이상의 실험 결과에서 측백나무 잎의 메탄올 추출물에서 높은 항산화 활성이 있었으며, 이는 폴리페놀 화합물과 플라보노이드와 같은 항산화 활성을 나타내는 생리활성 성분을 많이 함유하고 있는 것으로 나타나 향후 건강기능식품이나 화장품의 천연 항산화제 소재개발에 유용하게 사용될 것으로 사료된다.
#Thuja orientalis #DPPH #antioxidative activity #polyphenolic compounds #flavonoids

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
감사의 글
References
초록

참고문헌 (33)

참고문헌 신청
1. [단행본] - A.O.A.C / 1975 / Official methods of analysis. 12th eds / Association of official analytical chemists google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Bidlack, W. R / 1973 / Damage to microsomal membrane by lipid peroxidation / Lipids 8 : 177 ~ 178 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Blois,M.S / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 26 : 1199 ~ 1204 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Hwang, B. H. / 2000 / Chemical Analysis of Pinus Leaves / J. Korean Soc. Food Sci. Nutr 29 : 6 ~ 9 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Cha, J. Y. / 1999 / Antioxidative activities and contents of polyphenolic compound of Cudrania tricuspidata / J. Korean Soc. Food Sci. Nutr 28 : 1310 ~ 1315 google schola

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

Antioxidant Activity of Main and Fine Roots of Ginseng (Panax Ginseng C.A. Meyer) Extracted with Various Solvents
Ji-Sang Kim ,  Ki-Sun Yoon ,  Young-Soon Lee Food Science and Biotechnology 2008 .02
고지방식이를 섭취한 마우스에서 나린진과 나린진-사이클로덱스트린 포접화합물의 지질대사에 대한 영향 비교
전선민 ,  최명숙 동아시아식생활학회지 2010 .02
직접 만든 천연화장품과 일반 화장품 비교 연구
엄고운 한국환경교육학회 학술대회 자료집 2011 .07
꾸지뽕나무 열매 추출물의 항산화 활성
차재영 ,  조영수 한국식품영양과학회지 2001 .06
측백나무(Thuja orientalis Linnaeus) 잎의 추출성분
이상극 ,  김진규 ,  함연호 외 1명 산림바이오에너지 2002 .06

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-470-000633840