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자료유형
학술저널
저자정보
김자경 (이화여자대학교) 김미경 (이화여자대학교)
저널정보
한국영양학회 한국영양학회지 한국영양학회지 제40권 제2호
발행연도
2007.3
수록면
118 - 129 (12page)

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This study was performed to investigate the effect of lysine-limited diets containing different levels of L-camitine on body weight and lipid metabolism in obesity-induced adult rats. Eight-month-old male Sprague-Dawley rats (n = 90) were raised for one month with high fat diet (40% fat as calorie) to induce obesity. After induction of obesity, rats weighing 739.5g were randomly blocked into three groups according to the-body weight and raised for eight weeks with control diet (Co), 50% lysine-limited diet (-L), 50% lysine limitation with 0.3% pivalate diet (-L+P). Each of three groups was allotted to 0.0% L-carnitine (0.0% CT), 0.5% L-carnitine (0.5% CT) and 2.5% L-carnitine (2.5% CT) groups, respectively. The levels of AST, ALT, total protein and albumin in plasma were within the normal range. Daily food intake and calorie intake tended to be lower in 2.5% CT groups than those of other groups regardless lysine limitation or pivalate intake. And body weight gain and calorie efficiency ratio (weight gain (g) /calorie intake (100 ㎉)) were significantly the lowest in 2.5% CT groups among all experimental groups regardless of lysine limitation or pivalate intake. The weights of perirenal, epididymal fat pads and brown adipose tissue in 2.5% CT groups were significantly lower than 0.0% CT groups. Plasma total lipid, triglyceride, total cholesterol concentrations in all groups were not significant by experimental compound. HDL-cholesterol concentrations in -L+P+2.5% CT group were highest in -L +P groups. Levels of hepatic total lipid, triglyceride and total cholesterol in 2.5% CT groups were tend to be lower those than in 0.0% CT groups regardless of dietary lysine limitation and pivalate intake. Fecal total lipid excretions of 2.5% CT groups were significantly lower than in 0.0% CT groups in all experimental groups. But fecal triglyceride excretions of 2.5% CT groups were significantly higher than 0.0% CT groups regardless of lysine limitation and pivalate. In conclusion, there was no difference on body weight and lipid metabolism by dietary lysine limitation and pivalate intake. And feeding of 2.5% L-carnitine was more effective than feeding of 0.5% L-carnitine and 0.0% L-carnitine in reduction of body weight, body fat and lipid metabolism. (Korean J Nutrition 40(2): 118~129, 2007)
#L-carnitine #lysine-limitation #pivalate #body weight

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과
고찰
요약 및 결론
Literature cited

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