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논문 기본 정보

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저자정보
최미경 (청운대학교) 강명화 (호서대학교) 김미현 (강원대학교)
저널정보
한국영양학회 한국영양학회지 한국영양학회지 제41권 제4호
발행연도
2008.6
수록면
299 - 306 (8page)

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난소절제 흰쥐에 있어 칼슘의 섭취수준이 혈중 지질패턴과 항산화체계에 미치는 영향을 살펴보고자 6주령의 암컷 흰쥐를 저 (0.1%), 적정 (0.5%), 고 (1.5%)의 칼슘 섭취 수준에 따라 4주간 사육하고 난소절제 후 다시 8주간 사육한 후 혈청과 간장의 지질패턴, 간장의 항산화효소 활성 및 지질과산화물 생성과 산화에 의한 감주성을 비교, 분석한 결과는 다음과 같다. 난소 절제 전 4주간의 체중증가량은 각 군간 유의한 차이가 없었으나 난소절제 후 체중증가량과 사료섭취량은 난소 절제군이 Sham군보다 유의하게 높았다 (각각 p ＜ 0.001). 혈청 HDL-콜레스테롤은 난소절제군에서 고칼슘군이 저칼슘군보다 유의하게 높았으며 (p ＜ 0.05), 간장의 중성지질은 Sham군의 경우 저칼슘군이 가장 높았던 반면 난소 절제군의 경우에는 고칼슘군이 유의하게 높았다 (p ＜ 0.05). 간장의 GSH 함량은 난소절제와 칼슘의 섭취수준에 따른 각 군간 유의한 차이가 없었으나 GST, GSH-Px 및 catalase 활성은 칼슘 섭취가 높을수록 유의하게 낮았다 (p ＜ 0.001). 간 조직의 과산화물의 생성정도는 난소절제군에서 칼슘 섭취수준이 높을수록 낮은 것으로 나타나 고칼슘군이 가장 낮았다 (p ＜ 0.05). AAPH 유도 산화된 간조직의 지질과산화물의 생성은 칼슘 섭취수준 증가에 따라 유의하게 감소하였다 (p ＜ 0.05).
이상의 연구결과를 종합할 때 난소절제한 흰쥐에서 적정수준의 3배의 칼슘섭취는 혈청 HDL-콜레스테롤을 증가시키고 간조직의 과산화물의 생성을 저하시켜 부분적인 지질개선과 항산화효과가 있는 것으로 보여진다.
#calcium intake #ovariectomized rat #lipid profile #antioxidant capacity

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과
고찰
요약
Literature cited

참고문헌 (48)

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