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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제36권 제4호
발행연도
2010.1
수록면
351 - 356 (6page)

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이 논문의 연구 히스토리 (6)

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본 연구는 옥수수 DDGS의 색상과 phytase 첨가가 회장 아미노산 소화율에 미치는 영향을 조사하기 위하여 실시하였다. 공시 재료는 세 가지 색상의 DDGS(DDGS1, DDGS2, DDGS3)를 이용하였으며, 시험계는 유사한 체중의 5주령 Ross종 (Ross 308) 육계 수컷 108수(평균 체중 1.8±0.2 ㎏)를 공시하였다. 시험 설계는 세 가지 색상의 DDGS와 phytase 첨가 3처리구(0, 500, 1,000 FTU/㎏)의 3×3 복합 요인으로 총 9처리구, 처리당 12수씩 완전 임의 배치하여 7일 동안 소화 시험을 실시하였다. DDGS의 색상은 각각 DDGS1이 L<SUP>*</SUP>=55.2, a<SUP>*</SUP>=8.8, b<SUP>*</SUP>=41.3, DDGS2가 L<SUP>*</SUP>=39.8, a<SUP>*</SUP>=7.5, b<SUP>*</SUP>=27.1, DDGS3이 L<SUP>*</SUP>=28.3, a<SUP>*</SUP>=6.1, b<SUP>*</SUP>=15.4로 나타났다. DDGS의 색상에 따른 아미노산 소화율은 어두운 색이 밝은 색보다 모든 아미노산의 소화율이 낮게 나타났다. DDGS의 처리구에 phytase를 첨가하여 급여시에 소화율이 증가하는 경향이었다. 필수 아미노산의 평균 소화율은 모든 처리구에서 각각 77.7, 80.0, 81.5, 76.0, 78.4, 80.1, 67.6, 69.6 및 71.0% 이었으며, 비필수 아미노산의 평균 소화율은 각각 73.6, 75.8, 77.3, 73.1, 75.3, 76.8, 67.4, 69.4 및 70.7% 이었다. 이번 실험의 결과에서, DDGS 색상이 어두울수록 그리고 phytase 수준이 낮을수록 아미노산 이용률이 낮게 나타났다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
사사
인용문헌

참고문헌 (31)

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