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Bacillus polyfermenticus KJS-2 (B. polyfermenticus KJS-2)를 이용하여 발효된 콩(BP2FS)은 8가지의 병원성균에 대해 항균활성을 가졌다. BP2FS는 돌돔의 배양에 있어 사료첨가제로 사용되었다. 돌돔의 배양 시 BP2FS를 투여한 군(6×10⁴ cfu g?¹ 사료)과 투여하지 않은 군으로 나누었으며, 투여한 군은 120일 동안 하루에 두 번씩 투여 하였다. 120일 후에 투여한 군의 돌돔의 몸무게는 67.29±12.62 g이었으며 그렇지 않은 군의 몸무게는 56.56±8.21 g으로 나타났다. 생존율은 투여한 군(80%)과 투여하지 않은 군(40%)이었다. 폐사한 돌돔의 축적된 양은 투여한 군(18.95%)과 투여하지 않은 군(60.98%)이었다. BP2FS를 투여한 군에서 B. polyfermenticus KJS-2를 돌돔의 장내에서 검출한 결과 1.04×10⁴ cfu g?¹으로 나타났다. BP2FS를 투여 하지 않은 군의 돌돔에서는 iridovirus에 감염되었을 경우 나타나는 전형적인 증상인 비장과 간에서 비대세포가 관찰 되었다. 이 결과들은 BP2FS는 돌돔의 이리도바이러스에 대한 감염 시 예방효과를 가져온다 할 수 있다.
목차
Introduction
Materials and Methods
Results
Discussion
References
초록
참고문헌 (34)
참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Austin, B / 1995 / A probiotic reducing diseases caused by Aeromonas salmonicida, Vibrio anguillarum and Vibrio ordalii / Journal of Fish Diseases 18 : 93 ~ 96
2. [학술지(정기간행물)] - Andersson, A / 1998 / The adhesion of Bacillus cereus spores to epithelial cells might be an additional virulence mechanism / International Journal of Food Microbiology 39 : 93 ~ 99
3. [학술지(정기간행물)] - Blake, S / 2001 / Phylogenetic relationships of aquatic birnaviruses based on deduced amino acid sequences of genome segment A cDNA / Diseases of Aquatic Organisms 45 : 89 ~ 102
4. [학술지(정기간행물)] - Cole, C. B / 1984 / A note on the effect of host specific fermented milk on the coliform population of the neonatal rat gut / Journal of Applied Microbiology 56 : 495 ~ 498
5. [학술지(정기간행물)] - Chauviere, G / 1992 / Competitive exclusion of diarrheagenic Escherichia coli (ETEC) from enterocyte-like Caco-2 cells in culture / FEMS Microbiology Letters 49 : 213 ~ 218
2. [학술지(정기간행물)] - Andersson, A / 1998 / The adhesion of Bacillus cereus spores to epithelial cells might be an additional virulence mechanism / International Journal of Food Microbiology 39 : 93 ~ 99
3. [학술지(정기간행물)] - Blake, S / 2001 / Phylogenetic relationships of aquatic birnaviruses based on deduced amino acid sequences of genome segment A cDNA / Diseases of Aquatic Organisms 45 : 89 ~ 102
4. [학술지(정기간행물)] - Cole, C. B / 1984 / A note on the effect of host specific fermented milk on the coliform population of the neonatal rat gut / Journal of Applied Microbiology 56 : 495 ~ 498
5. [학술지(정기간행물)] - Chauviere, G / 1992 / Competitive exclusion of diarrheagenic Escherichia coli (ETEC) from enterocyte-like Caco-2 cells in culture / FEMS Microbiology Letters 49 : 213 ~ 218
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